パンに何挟むのが最強か?
酒場での話題ネタってのには色々ありますが、先日は何処をどうしたのか「サンドイッチに挟む具材で新境地は何だ」というのがありました。
友「トマト卵炒めにラー油と辛子マヨネーズをかけたやつ。」
私「ほぉ。」
友「そこにカイワレ振り撒いて、ハムを乗っけてパンに挟んで食うってのどうだ。」
私「ほぉぉ。」
友「こだわりはトマト卵炒めだ。」
私「ほぉ。」
友「単に塩コショウのみでなく、コンソメを一振りする。これ、キモ。」
私「ほぉぇ!」
聞いているだけで(それは美味いに違いないかも)と思えてきた。
・・・
友「ありそうで、なさそうなタイプを一つ。」
私「ほぉ。」
友「パンに焼きそば、千切りキャベツ、マヨネーズ、ハムカツ、ソース、パン。食う。」
私「なんか、普通にありそうだな。」
友「しかし、ここまでやるのはない。」
私「ほぉ。」
友「炭水化物オン炭水化物オン炭水化物。炭水化物には炭水化物が良く似合う。」
カロリー、オォーーンッ!みたいな。食って出動せよみたいな。
・・・
サバもいいらしい。
サバを塩コショウで焼いて、そこにスライス玉ねぎとスライストマトを乗せる、レモン搾って、黒コショウをプラス。厚めのパンに挟んでGo!
(たしかに!イケそうだ。)
・・・
カツオのたたきだという説もある。
こんがり焼いたバケットの上にワサビを混ぜ込んだマヨネーズを塗り塗りる。そこにたたきカツオを乗せて、生醤油をアクセントにぴぴっ、そこにオリーブオイル&バルサミコ酢でからめた水菜をオンッ!
「いいから食ってみ。」
美味そげ。(想像中)じゅる
・・・
肉である。
魚もいいが肉だ、やっぱ肉だと言う説。
そこでチキン…鶏肉のささみをほぐしてレンジでチン(湯通しでも何でもいいんだがともかく火を通す)。それをマヨネーズと柚子胡椒で合える。パンに大葉を敷いて、その上に乗っけて挟んで食うべし。
柚子胡椒、ヤラレた。
スパイスの効かせ方ナイスっ。
・・・
今まで自分の中での最強は、「シーチキン&さいの目キュウリ&マヨネーズ&黒コショウ」をトーストしたやつだった。それで充分だった。
しかし、こたびの一件、かなり勉強になった。
…ハラヘッタ。




