庖丁道についての覚書

「戦国に皇軍、来訪す」を執筆中に、庖丁道について調べることにもなりました。
　すると庖丁道について、色々と興味深いことが分かったので、半ば自分の覚書として、エッセイにまとめることにしました。
　基本的にネット情報を、私なりの判断で取捨選択した代物ですので、庖丁道に詳しい人から、この程度の事を書くな、と叱られそうですが。
　どうかド素人が書いたモノとして、生暖かくご指摘やご感想を頂ければ、と想います。