2017年9月29日 ステーキガスト 厚切りミスジステーキ
インテンの美味いもん食い道楽
2017年9月29日
ステーキガスト 厚切りミスジステーキ
今回紹介するのは、ステーキガストの厚切りミスジステーキ(1699円(税抜き))である。
知らない人もいるかもしれないので紹介すると、ステーキガストとはすかいらーくグループのチェーン店で、ステーキやハンバーグなどにサラダバーをつけて提供している店である。
サラダバーの内容は多岐にわたり、カレーライスやパンやスープなどの主品から、生野菜や揚げなすや豆腐などの副菜。
更には様々なデザートまで。
そしてソースバーが置かれており、自分で好きにソースを作れる。
色々混ぜて楽しむもよし、１つだけでシンプルに楽しむもよし。
なお私の場合は、ソースだけでなくてサラダドレッシングまで混ぜて作る、オリジナルソースを使うことが多い。
前置きが長くなったが、では早速味などについて書いていこう。
まず見た目だが、とても分厚く重厚だ。
グラム数は225グラムと書かれており、それなりの量となっている。
当然中まで火は通っておらず、肉を切ると中はまだ赤いまま。
しかしこれを、添えられている焼き石に当てることで、自分好みの焼き加減にして食べるわけだ。
私の好みはミディアムレアなので、それに合ったように焼いていく。
肉の焼ける良い香りが漂いだし、とても食欲をそそられる。
焼き音に気を付け、少しずつ焼き肉のように肉の状態を確認しながら焼いていく。
この時、置いて焼くのではなく、ノックするようにチョンチョンチョンと焼いていくと、くっつかずに焼くことができる。
そしていよいよ、自分好みに焼き上がったそれを大きく一口。
まず感じるのは、とても上等な肉特有の柔らかさ。
しかし歯応えや噛み応えが無いわけではなく、なのに溶けるように口の中で消えていく。
後に残るのは、本当に肉を食べていたかわからないほどのあっさり感。
これならいくらでも食べられる。
しかし注意しなければならないのは、真ん中付近のすじである。
脂の塊であるこれは、噛みきるのに労力を要する。
しかしこれは、チェーン店でステーキを食べる以上は仕方のない事だろう。
それを差し引いたとしても、このミスジステーキはとても美味しかった。
正直この値段で食べられるレベルとしては、最高級と言えるだろう。
しかもサラダバーつきである。
とても大満足な夕飯であった。
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