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ああ、カレーうどんが食べたい。
夜中の暴挙
用意するもの。
冷凍うどん。レトルトカレー。麺つゆ。白ネギ。天かす。豚コマ。
冷凍うどんはチン。
その間に、鍋に豚コマ、ネギ(切り方はお好み)を入れて、軽く炒めます。
そこに少し水で薄めた麺つゆを入れて、煮た立たせます。
ネギが好みの固さになったら、レトルトカレーを投入。
一煮立ちさせたら、チンしたうどんに掛けます。
ポイント？
ないない。
強いて言えば、麺つゆの濃さと量位です。
南蛮風にトロッとするなら少な目。
サラサラが良いなら出汁は多め。
仕上げに、天かすや青ネギ、紅生姜等、お好みで。
夜中に食べるカレーうどん。
サイコー
