夏の野菜色々越冬期2
ピーマンなんかは緑ですよね。完熟すると赤色になり、それが種として使えるものになります。ゴーヤも緑色を食べますが、ほっといて完熟すると黄色の果実になり、中の種は赤色のジェルに覆われてます。
今年は、ゴーヤの種取りを若干失敗しました。完熟には成功したのですが、見に行った時は既に完熟しており、身がなぜか破れてて種が地面に落ちてました。ほっとけば来年生えるのでしょうが、私のことなので、雑草と間違えて抜く可能性もあり、落ちた種を拾って確保するのでした。
惜しむべきは完熟したゴーヤを食べれなかったことですね。赤い実は美味しいみたいなのですが、来年に期待です。
ゴーヤは1株で3個しか取れず、私的には物足りないものでした。可能ならあの苦味は、毎日食べたい。なら2株でも不足していて、10株くらいは欲しいところです。
☆のマークは、これは日本ではほぼ種が取れない作物なんですね。種が取れないというのは、実にならない、花が咲かないってことですわ。
かなり温暖な所でないと厳しいのでしょうか？今年も、サツマイモ、里芋、生姜は花を咲かせませんでした。
で、☆はどうやって来年栽培するかって？種がダメなので、種芋や鱗茎を使って芽出しするのですわ。
結局、どういうことかというと、作物はなるべくなら花を咲かせて種を採ろう。果実を完熟させるために、最低一つは、株に食べずに残しておこうというものです。
☆のものに関しては、全部は食べずに来年植える分は別途残しておきましょうと。
サツマイモに関しては、種芋を発芽させるのも難しいのですが、ツルを越冬させて、来年の種ツル？にすることも可能みたいです。最低温度10～13℃をキープするとか、条件が厳しく難しそうではあるのですが、出来ない訳ではないみたいです。
追記
10月下旬になり、茄子もトマトもピーマンも成るにはなるがちみっこいサイズです？このまま完熟するなら完熟させてやろうかと思います。その前に枯れたら、お腹の中へポイですね。
雑談
10月下旬になると生育適温を下回り、果実が地面に落ちても発芽しないのでは？と思ってます。とどのつまり、土の中に完熟した果実を埋めとけば、種をわざわざ取らなくても、春が来て暖かくなれば、そこから発芽して、苗が取れるかも？ということです。
どこに植えたかわからなくなるので、今年は植木鉢に植えてテストしてみようと思います。試すことが一杯の家庭菜園ライフです。
