2025年 夏野菜 その1
例年行なっているのは、
●サツマイモ
●落花生
●オクラ
●小豆
●ししとう
●唐辛子
今年から始めたのは、
●かぼちゃ
●ゴーヤ
●ニンニク
●長芋
●里芋
●生姜
である。
●オクラ
種を使って、6月に畑に直播しました。7月中旬から収穫出来るように！！
種を蒔き過ぎて、植えた時は、オクラの株数は1502個程に。現在は、取りこぼして、でかくなりすぎるものがあるものの、毎日10〜20個程収穫してます。割と簡単に芽出しから、収穫も出来るので、初心者にもおすすめの一品。畑で植えたしてますが、プランターでも栽培可能。
病気は、根っこにコブが出来るネコブ病にかかりやすい。
●落花生
は、毎年？失敗している？
種を使って、行うが発芽率が悪く、10個植えて、1個か、2個、鳥に食べられているのが、虫に食べられているのか迷うレベル。
今年は、なんとか3株が発芽しました。順調に育ったかと思えば、1株が茎や葉が黒くなり病気になりました。残り二ヶ月もう2株は元気に育って欲しい。
●唐辛子
昨年は市販の苗、今年は苗と種の両方です。
種は6月に直播して、結構な数が発芽しました。
唐辛子がそんなにあっても食べる訳ではないですしね。食べる分だけなら、1株有れば十分。
残りは、防虫対策のコンパニオンプランツであったり、虫除けスプレーの唐辛子スプレー作成用だったりするわけです。お米の中に入れると虫除けになりますしね。
去年とは品種が違うのか、実のつき方が異なる。一つ一つ分かれて実がつくものと、固まって実がつくものと。
一つ一つ実がつくものは、肉厚なのか、青唐辛子として最終しても乾燥まで時間がかかるし、下手すると痛んでいる。
実が固まっているのは、望んでいる唐辛子、乾燥しやすく保存しやすい激辛なもの。
7.8月は、青唐辛子を採取してましたが、料理で使用するのも限界な為、赤くなるまで放置することに。知ってました？ピーマンも赤くなるようですよ。
