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赤き血潮〜立命館大学人物伝 2.安藤百福

作者:重田治朗
かつての清朝皇帝であり満州国の傀儡皇帝でもあった愛親覚羅溥儀が晩年、好んで食したチキンラーメンを開発した安藤百福。彼は台湾に生まれ、比較的裕福な家庭に育った。
百福と言う名に込められた名前の通り、後半生は常人では味わうことのできない幸福を得ることとなるが、それまでの人生は、幼少に両親を亡くし、祖父母の下に育てられ、寂しい幕開けだった。
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