ブラッドソーセージ
「メインディッシュ」とシリーズ物です。
言うまでもないですが、よい子はまねをしないでください。
やっぱり、お肉は臭みが出るから、最初に血抜きしないとね！
ぴちゃぴちゃ水音がするの
それはあなたの血が滴る音
あなたの命が流れ出る音なの
あなたの血をケーシングに入れるの
ケーシングは羊の腸なんかじゃだめよ
それじゃ、あなたの味じゃなくなっちゃうから
羊の味が混ざっちゃうから
あなたの小腸をケーシングにするの
ケーシングの中にあなたの血を流し込むの
腸壁を通しても、赤黒い色が透けて見えるの
香辛料を加えて味を調えるの
こっそり味見をしてみたの
ほんのちょっとだけよ
あなたの血の味がしたの
あなたの命の味なのよ
もうすこし塩気を足そうかしら
ますますおいしくなったみたい
鏡を見ると口の周りに血がべっとりね
ちょっとぬぐってみたら肌がつるつるしたみたい
パックにしたらどうかしら
お肌がきれいになるかしら
いけないいけない、ソーセージを作ってるんだった
赤黒くなった細長いそれを、煮詰めて固めるのよ
スープに入れてもいいかしら？
お野菜と一緒に食べてもいいかしら？
あなたの血の味が口の中にはじけるの
ずっと一緒なのよ
ブラッドソーセージって、血を集める時に清潔な容器を使わないと、すぐ雑菌が繁殖しそうですね＾＾
血液は新鮮なものをお使いください。
ケーシングに使う腸も内容物を出してよく洗わないといけない。
