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昔は積みあがっていたけどねぇ

作者: GONJI

今週もありがとうございました!

しかし、今年は頻繁に発生する線状降水帯に警戒しないといけないですね

さらに台風の時期を考えると不安ですわ

皆様もお気をつけください!

来週もよろしくお願いいたします。

街の商店街がシャッター街になっていくところが増えています

そして寒々として風景を醸し出すところに寂しさを感じる世代の私です

みんな大手スーパーにお客さんを奪われています

ただ、地元密着のスーパーはまだ頑張っておられるところも多いです

そこに地域性が辛うじて残っているのです


そういうご時世になったので昔は積みあがっていたのに今は見なくなったものがあります


昔は玉子屋さんという個人商店が存在しました

生卵を売っているだけのお店です

私の時代はもう普通に玉子は食べることができましたが、両親の時代は病気でもしないと食べさせてもらえなかった高級食材だったらしいのです

なので、玉子屋さんという商いが成立したのですね

桶みたいな入れ物にもみ殻を敷き詰めて、その上に生卵を積み上げて、常温で販売されていたのです

実は生卵って賞味期限が長いらしいのですね

昔は鶏も平飼いで生まれた分(有精卵も多い)を毎日横取りしていたのです

それが効率化のため鶏舎飼いになったら密着しているので感染症の問題が大きくなったりしてね

サルモネラ菌騒動なんてありましたしね

今やスーパーのポリ容器に入ったりして、冷蔵流通したりするのですよね

なので、玉子屋さんの積みあがった卵を見ることがなくなりました


そして昔は乾物屋さんでこれまた桶に入って積みあがっていて量り売りされていたものがあるのですが・・・それは「コロ」です

「コロ」でお分かりになります?

鯨の皮(皮下脂肪)のところです

黒い皮にアイボリーのようなスポンジがくっついているような見た目ですね

これも本当に無造作に積み上げられて売られていましたが見なくなりました

これは商業捕鯨ができなくなり調査捕鯨だけでは世間に出回る量が確保できなくなった鯨が高級食材となったからでしょうか?

鯨の肉なんて小学校の給食でしょっちゅうでていたのですけどねぇ・・・

今は鯨の肉はたまにしか見かけなくなりました

となるとコロもねぇ・・・高級食材なんですよね


あと田舎へ行くとまれに見かけることがありますが、これは積みあがるというよりは・・・盛ると言った方がいいのかもしれませんが「味噌」です

これもお味噌屋さんというのがあって、いろいろな種類の味噌を樽に盛って並べて売ってはりました

お店も何やら歴史のある雰囲気を醸し出していましたね

今やスーパーでポリ容器に入れたり、ビニール袋に充填されて販売されるのが普通になり、街ではお味噌屋さんは見かけなくなりました


その代わり物価が上昇している現在は、スーパーで大特価のカップ麺がワゴンに積みあがって売っていますけどね

玉子屋さんや乾物屋さんやお味噌屋さんとは違って風情を感じられないのですよ


あの個人商店で賑わっていた商店街の風景と匂いが懐かしいです


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― 新着の感想 ―
[一言] 味噌以外はイメージさえ湧かない・・・・ 今は生物をそのまま積むのは、衛生上厳しいでしょうね。 露天で材料が野晒しにされてるのを見ると食欲が失せちゃうようになって、「昔と感性が変わった」と自覚…
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