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にんじんの匂いの謎

　今回は、にんじんについてのちょっとしたお話しを紹介。

　うちの父は、にんじんも育てています。ですが、店に売っているような綺麗な形のにんじんにお目にかかったことがありません。

　先っぽまで太さの変わらない寸胴のにんじんが、一番マシでしょうか。

　ちなみに、大根では先が二股になっている、と言いましたが、にんじんはタコかイカみたいになっていることもありました。一体何故なのか、ある意味すごい。

　まあ、形はまだいいんです。問題は、別にあります。

　皆様、昔のにんじんってご存じでしょうか。匂いの強い、所謂"子供の嫌いなにんじん"です。

　最近のにんじんって、匂いがないですよね。食べやすくていいのですが、なぜか父が作ったにんじんは、その匂いがすごかったんです。

　少々調理したくらいじゃ、匂いが消えません。少々煮たり炒めた程度では、匂いがプンプン。カレーの中に入れたら、さすがに匂いはしませんでしたが。

　大昔のにんじんの種でも使ったのだろうかと本気で思いましたが、そういうわけでもないらしく。

　なぜあんなに匂いがきつかったのか、結局謎のままです。

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謎は謎のまま、AIイラスト。

今回は一枚だけ。

最初にこれが出て、何か可愛いなと思ったので。