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水原家の台所にて　７

　家に帰ってきた涼香(りょうか)が、早速お菓子作りを始めようと台所へやってくる。

「あら――」

　そして冷蔵庫には一枚の紙が貼ってあった。

　その紙にはクッキーの作り方が書かれていた。

「ということは、材料は揃っているのかしら」

　クッキーは薄力粉、バター、砂糖、卵のみの簡単なものだった。

　バターは室温に戻すと書いていたため、とりあえずバターだけは冷蔵庫から出した。

　次は薄力粉を篩うのだが、これが涼音の一番心配していることだった。

　調理実習などで、扱う度にぶちまけているのだ。涼香の母や、涼音が監督していれば防ぐことができるのだが、なんせ今日は一人だ。

　だがしかし、涼香の母はそれを未然に塞ぐため、予め手を打っていた。

　薄力粉の袋の角に点線を書いており、そこをハサミで切れという指示だった。

　こうすれば、例えぶちまけたとしても被害は最小限だ。

　涼香は素直にその点線をハサミで切り、小さく開いた口から薄力粉を、予め用意されていたボウルに出す。

　使用分を出し終えた涼香が、近くに置いてあったもう一つのボウルと篩を持ってくる。

「篩うのって面倒よね」

　そんなことをボヤいた直後、頭の中に出てきた涼音(すずね)が言う。

『ダマを無くすため、そして空気を含ませるために必要な工程なんですよ。篩わなかったら、綺麗に生地ができません』

「前に聞いたわ、それは」　

　涼香の頭の中でのやり取りなのだが、なぜが涼香は頬を膨らませる。

『えぇ……』

　姿を消した涼音の言った通り、薄力粉を篩い始める涼香であった。