21校時目 吉田のうどんが大好きなんです
はぁ~~い!! げんきばっくはつ自画じさぁ~ん!! みんなの地~元アイドルぅ~……忍野萌海の~『萌海ちゃんねる』だよ~ん!!
みなさんこんバンバンジー!
今日は7月2日、「うどんの日」でーす! 「うどん県」香川県では半夏生のこの日、うどんを振る舞う風習があることから制定されたそうです……どんだけうどん好きなのーっ?
と、言いつつ……実は私もうどん大好きなんです!
私が好きなのは地元の名物「吉田のうどん」です! これは富士吉田市とその周辺で昔から食べられていたうどんなんですけど……。
特徴としては、とにかく硬い!! コシとかそういう概念じゃないんです!
よく「すすれない」とか「箸で曲げられない」とか「アゴが砕ける」とか(いや砕けないって)無茶苦茶なこと言われていますが、実は噛み応えがある分「小麦の味」が口の中に広がるんですよー!
一説によると、絹織物の産地であるこの地域は昔から女性が機織りで働いていたので、農閑期の男性が「力任せ」にうどんを打っていたのでこうなった……とか?
また「馬肉」「キャベツ」がのった「味噌と醤油の合わせスープ」のうどん……などと言われてますけど、実際にはカレーうどんや鍋焼きうどん……もちろん冷やしうどん(硬さを極めたい人にオススメ!)もありますよー!
あと特徴的なのが「すりだね」と呼ばれる薬味! これは唐辛子にゴマや山椒などを加えたもので、七味と違いしっとりしています。
とても辛いので、食べている途中で味変のためにちょこっと入れるのがオススメです……まぁ私は大さじで何杯も入れちゃいますけどね(笑)。
うどんが食べられるお店ではそれぞれオリジナルの「すりだね」があってお土産で買える店もありますよー!
さてさてー! 何でこんなに「吉田のうどん」を熱く語っているのか? それは私が「吉田のうどんマイスター」だからなのです!
……えっ、なんだそりゃ?
えぇっとですね……これは富士吉田市内にある吉田のうどん店を全制覇するともらえる称号なんです! 私、吉田のうどん店は市内、市外合わせて100店舗以上は訪れている根っからの「吉田のうどん好き」なのでーす!
今後も不定期ですが「吉田のうどん」の話をしていきますね!
それじゃ、今日のところはジ・エーンド! 次回も見てねー!




