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思いつくままに……エッセイ集  作者: 冬忍 金銀花


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ep.696 自家製の……昆布茶??


2026年5月3日


●自家製の昆布茶


 なんの事はない、家でも簡単に昆布茶が作れるとか、発想も出来なかった。今朝の紅茶は……ほんのりとした昆布の味がして実に美味い。


 今は流れ昆布を採取出来るから一本でいい、海辺から拾っておいて乾燥させればいい。紅茶を淹れる度に、ほんの一欠片をコップに入れるだけで昆布茶が出来てしまった。


 いや……電気ポットに入れて昆布を湯がいておけば? その後は昆布なんて入れなくても昆布の香りと味がしていいだろう。



●海藻にはヨウ素がふんだんに含まれている


 人の身体にもヨウ素は取り入れていたがいいが、何事も限度があるように昆布の食べ過ぎは良くないらしい。昆布の茎を毎日五本程度が人体に影響なくヨウ素を取り入れる事が出来る。


 瞬間的には沢山昆布を食べてもなんら影響はない。酒と同じか、継続こそ影響が多大となる。甘いお菓子だって女房が食べれば? 確実に肉へと変化するらしい。……面白い!


 継続してヨウ素を採りいれたら? 頭は黒々となるからね、若いうちから昆布を食べる習慣を身に付けたら良いぞ。

 今から頑張って海藻を食べるぞ~……老人には無理だからヘアカラーで凌ぐしかなかろう……。


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