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香辛料いっぱい使ってるといったら

作者: 太陽
掲載日:2026/04/27

「スパイスっていうけどたくさんあってまじでわからんわ」



「確かに、香辛料って覚えられないし なにがいいかもわからんもんな」




「まぁ香辛料いっぱい使ってるといったらやっぱりカレーのイメージ強いわ」


「確かに カレーは基本はターメリック(色)、クミン(香り)、コリアンダー(ベース)、レッドペッパー(辛味)、さらにガラムマサラやカルダモンも入るらしいからね」



「スパイスっていったらパンドエピスだろ」



「パンドエピス?」



「蜂蜜とスパイスをふんだんに使用した、フランスの伝統的な焼き菓子のことなんだ。

エピスっていうのはフランス語でスパイスって意味 香辛料のほのかな風味が特徴的なフランス ブルゴーニュ地方デイジョンの名産品なんだよ」



「へえ――――――!」


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