第6話チキンマックナゲット
チキンマックナゲットは、マックフライドポテトの次に売れているサイドメニューである。その歴史はコンビニよりも古い。バーベキューソースとマスタードソースはチキンマックナゲットの代名詞とも言える。
そのまま食べても旨いのだが、ソースをつけると更に旨い。ナゲットと言えば聞こえは良いが、要は鳥の唐揚げである。一口サイズで骨がないから、その食べやすさでその手軽さがヒットしている。コスパも良く家族向けの商品である。ハンバーガー類との相性も良く、マックフライドポテトとチキンマックナゲットはマクドナルドのサイドメニューのツートップを形成している。
バンズに挟めて食べる事も出来るが、バンズのみの販売はしていない為、マクドナルドは今後バンズのみの販売も検討する余地がある。お客様にカスタマイズして貰うメニューもあっては良いだろう。鶏肉はほとんどの人が食べられると言う事も、チキンマックナゲットの人気に拍車をかけている。
チキンマックナゲットは小腹を満たすにはちょうど良い商品である。ハンバーガー類やフライドポテトに比べてカロリーが低めなのも、チキンマックナゲットの人気の理由の一つかもしれない。ファーストフードも今やカロリー計算する時代である。サラダやライトメニューの提供はファーストフード業界で生き残る為には必須だ。マクドナルドのような大手のファーストフード店では、そうした業界ではやっていない事をやる先駆者でなければ、更なる顧客の獲得には繋がらないだろう。
顧客獲得競争も熾烈を極めていて、生半可な商品は直ぐに駆逐される。そうした挑戦の場が季節限定商品であり、レギュラーメニューであるフライドポテトやナゲットがあるから、そうしたチャレンジを安心して出来るのである。チキンマックナゲットは、大切な大切なマクドナルドをした支えする鉄板のレギュラーメニューなのである。
