第三十九話 マネージャー用チェックシートを作りました。
明日からいよいよ新人スタッフが入ってくる。
ホールを管理するスタッフ用のチェックシート
『マネージャー用チェックシート』
を作成した。
現時点では、あたしの仕事になるが、お店が大きくなっていけば誰かに任せることになる。
その時のために作っておくのだ。
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マネージャー用チェックシート
洗い物ができているか
ご案内ができているか
お見送りができているか
ドリンクをついであげてるか
バッシング・テーブルセッティングができているか
暇な時間、清掃をしているか
放置されているお客さんがいないか
カウンターに固まっていないか
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「うん。いいね。重要な項目入っているので、これを見て店内状況は僕も注意するよ」
アゼルがキッチンからチェックしてくれるは助かる。
「１人じゃ見きれない事もあると思うから助かるわ！」
「ほんとマミは色々詳しいよね」
アゼルは心底関心しているようだった。
今日は月末の日曜日。
本当に忙しかった。
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８月２９日(日)
メイド喫茶『オスティウム』
料金 １時間１９８０デジ 延長３０分ごと９５０デジ
売上
日別 ９９７９０デジ
月別 １５５５８２０デジ
年別 １５５５８２０デジ
席数
２８席
カウンター ６
テーブル ２４
メニュー
オムライス(メイドのお絵かきあり) １０００デジ
オリカク １５００デジ
メイドドリンク １０００デジ
チェキ ８００デジ
初心者セット１５００デジ
カラオケリクエスト １０００デジ
カラアゲ ５００デジ
メイドの心得
メイドの心得１。
お客様のプレゼントに遠慮はしない。代わりに全力で喜ぶ。
メイドの心得２。
お客様の事は、お客様から話をされるまでは詮索しない。
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