これから火入れなしの醪から超能力で直接に水分を抜いた風味豊かな焼酎が主流になる。
王様のアルチャナル酒造はこの火入れなしの焼酎で一世を風靡しますよ。
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[志野さん、ブータンには3泊で行きますかね。][王様はこのところ忙しかったので、休憩も必要です。][すずさんタワン・ゴンパにメロン5個と、お菓子の詰め合わせを持ってきます。
その他のことはいつもと同じで、準備をお願いします。][はい。承知しました。][サスケさんに長兵衛さんももちろん一緒ですので、準備をしてください。][志野さんタワンゴンパに、300万円でも包みますか。]
[そうですね。大事にした方がいいと思いますので、よろしいと思います。][昴にチヨちゃんも、いつものように30分後に行くよ。][は～いわかりました。]
ブータンに来ている。隣の夫婦に子供3人もいつものように、バーベキューにやってきた。
犬達には骨付きの牛肉である。娘[おじさん最近来なかったね。][そうだね。元気にしていたかな。ちゃんとお母さんとお父さんのお手伝いはやっているようだね。]
[うん。あたいはいい子にしているよ。アルチャナルの料理に入れてもらうんだもの。]
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[そうか。いい子にしているのを続けると、入れるかもしれないね。][おじさんほんとう。あたいは絶対に料理の仕事とをするんだ。][これは黒米と山芋かな。美味しいよ。
友達の桶屋と竹屋は何とかなっているようだな。][はい。安定的に2人とも注文をいただいていて、生活に支障はありません。私と仲間の酒屋も造っただけ買っていただいています。
ブータンの首都のティンプーでは、コロナの影響で観光に頼っている業者が大変なようですよ。アルチャナルは明日香なので大丈夫なようですね。
明日香は国全体で誰もコロナにかかっていないんで、たいへんなもんですよ。あそこの王様がうちのワンチュクと、変わってくれるといいのだけどな。恰好だけ付けて中身が全くないよ。
ブッダガヤの大菩提寺もヒンディから取り返してくれたというし、偉い王様だな。][あたいは尊敬しているよ。]王様と志野たちはにこにこしながら聞いている。
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次の日は全員と犬3匹でタワンゴンパに行った。
[老師に15世、久しぶりですが、お変わりはありませんか。まず、メロン5個にクッキーの詰め合わせです。皆さんでどうぞ。大人の話に付き合うのは大変だと思うので、
子供同士で持参のものを食べたりして遊んだらどうですか。]老師[そうですね。メロンとお菓子を別室に行って食べなさい。誰か手を貸して。]
すぐに控えていたものが別室に運んでいったが、その後に15世と昴にチヨがついていった。
[老師、これはお布施です。どうぞ収めてください。][どうもいつもすいません。ありがたくいただきます。ブッダガヤの大菩提寺のことは頑張りましたね。これからは王様が仏教界のリーダーです。
うまくまとめてください。まあ、ここに観世音菩薩と吉祥天様がおられるので間違いありませんよ。自信を持って進めてください。]
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老師[そこにいる青年はここに来るのは初めてだったかな。]長[はい。初めてです。][この3人はとてもいいスタッフですな、いずれもバランスが取れていて王様の大きな力になりますよ。]
[はい。ありがとうございます。だいぶ賑やかになってきましたが何か要望はありますか。][アジア開発さんが就職の面倒を見てくれていますが、ありがたいことです。
コルカタやダッカまで行っているようですよ。それからボムディラの焼酎の酒造所は相変わらず好調のようですけれど、ここタワン村にできた日本酒と日本酒焼酎の酒造所の焼酎が国際酒造コンクールで、
いきなり金賞のトップになってしまって、世界の蒸留酒のトップ賞受賞の酒蔵ということでボムディラの焼酎工場と共に、経営コンサルタントの方でラベルを大幅に改良して売り出したところ、
すべての種類で大幅アップの売り上げだそうです。新たに出した王様にも紹介したことがあるという、明日香芽台酒は同じ価格で本場の貴州芽台酒の1.8倍の品質の設定なので飛ぶように売れているようです。
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どういうわけか在庫不足にはならないようだけどな。ふぁっふぁっふぁっ。特産の奈良漬にワサビ漬けそれにワサビも日本や明日香で人気です。
特筆することは明日香とインドとで、アルチャナルとチベット西部の実効支配の交換の時の契約に付随して、アルチャナルの産品は全てインド側に無税で持ち込めるので、酒をどんどん持ち込んでいて、
ビールにもチャレンジするそうですよ。ロシアの飛び地のカリーニングラードの通販ショップにも出してかなり捌けているようです。
いずれにしろ王様の段取りで、アルチャナルに活気が出てきたことは大変にいいことです。][ありがとうございます。本日はこんなところで失礼をさせていただきます。それでは老師に15世、失礼をします。]
15世[どうも、お土産をありがとうございました。]すぐにカンランの別荘に戻ってきた。昴[王様。チエちゃんと隣に遊びに行ってもいいですか。][遊んできなさい。]
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次の日にアルチャナルブランデ州南西部のボムディラにある、焼酎酒造場の近場の王様所有の300室規模のリゾートホテルに全員で行ってみた。フロントに立ち寄って、いろいろと聞いてみた。
サスケ[私達はこのホテルのオーナーですけれど、部屋の稼働率はどのくらいですか。]支配人[オーナー様と申しますと王宮関係ですか。]サスケ[はい。国王一行です。]
支配人[それはどうもいらっしゃいませ。普通は80パーセントぐらいは行くのですが、コロナで60パーセントぐらいです。][そのくらいでしたら上出来ですよ。皆さんどんなところが気に入っていますか。]
[そうですね。ユリカーゴが人気です。ジャングルの上をゆっくり飛ぶゴンドラですね。それと何と言ってもこの雄大な眺望にオゾンたっぷりの新鮮な空気ですかね。
アルチャナルの種類は少ないのですが素朴な手作り品も、近所で生産されている焼酎とともに人気です。タワン村の酒造場で生産の焼酎は国際酒造コンテストで金賞です。]
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[手作り品を見せていただけますか。]担当者がお土産品売り場に案内をした。
サスケ[素朴でいいですね。技術もいいですよ。このような品物をタワンゴンパ周辺で売ればいいのにね。][国策で現地の人達が手作りしたものを集めて売るというのもいいけれど、
いかんせん作品が少ないようだ。範囲を広げてチベット圏の良品を集めるというのもいいと思うが、チベット政府も入れて大々的にやるかな。
元々国境の線引きなんて勝手なものなんで統一チベット圏の手作り良品ということでやればいいものがたくさん集まり、観光客にも喜んでもらえるな。]
サスケ[それはいい考えだと思いますので、早速に経営コンサルタントに諮ったほうがよろしいと思います。]
[そのようにするかな。昼飯時になったけど隣の娘がここの調理場に入りたがっているので、食べてきたというロールキャベツとオムライスでも確認のために頼んでみるか。]
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チヨ[私はそれでいいです。]昴[ボクもチヨちゃんと同じです。][じゃあそれにするか。]
全員にロールキャベツとオムライスが運ばれてきた。2・3分無言で食べていたが、
チヨ[私はおいしいと思います。キャベツや豚肉が吟味されています。それとオムライスの卵も量産品ではありません。]昴[ボクも美味しいと思います。
オムライスの卵もおいしいですけれど中身もしっかりとしていますし、ロールキャベツの味付けもボクにはちょうどいいです。]すず[全般的に合格ラインですね。
さすがの真田さんは手まったく抜いていません。]サスケ[私もいいと思います。素朴でなつかしさのある味ですね。]長[料理はもちろんおいしいですけれど、
先ほどフロントでコロナでも稼働率で60パーセントで普通は80パーセントといっていましたけれど、ほんとうでしたらかなり優秀です。]
[そうだね料理もいいけれど、稼働率がいいな。総合的に頑張っていて、合格点だ。]
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志野[私も王様と同じ考えです。このぐらいのレベルのホテルが増えていくことにより、明日香のホテルの評判が上がっていきます。]次は近くにある焼酎の酒造場にやってきた。
[子供には合わないところだけど、チヨちゃんが考えた桶マスはここのお酒とセットになるものもあるのでここも見学しておきなさい。]チヨ[はい。わかりました。]
[新しい試みのものがあるとか。楽しみに来ました。]
工場長[まだ試供品の段階ですが、この3品をどうぞ。説明しますとタワン村の日本酒焼酎や次郎長さんのところのブランデーのように、火入れをしていない原酒から超能力で水分だけを取り除いたものです。
左のものから2年物の山芋に88年物の黒米そして右が150年物のオレンジです。]サスケ[この2年物の山芋は火入れなしで風味が生きています。
これは火入れの芋焼酎よりおいしいと思います。黒米もオレンジもいけます。]
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すず[これはいけますよ。火入れと同じくらいに造るべきです。工場を一挙に拡大するべきです。]長[これを生産できるのはここだけですので、明日香企業連合の総力を挙げて取り組むべきですよ。]
[工場長、ということで成功だな。工場と人員を倍増するので、後で社長に言っておくけれどもそのつもりでいてください。倍ではなく3倍になるかもしれないぞ。
タワン村の日本酒焼酎が先に国際酒造コンクールの蒸留酒部門で、金賞を取ってしまったのでやりにくいと思うけれど、ここの焼酎が本業で看板ですので、そのつもりでお願いします。]
工場長[良かったです。楽しみと共に気合が入ります。][では失礼するよ。]サスケ[王様これは大当たりですよ。日本の焼酎は全部これに成っちゃいます。
タワン村のは同じ米焼酎になりますが麹も酵母もまるで別物ですので、味や風味が全く違います。こちらの方が一般的には普及しそうですね。向こうの方は海外の日本料理店向けという感じですかね。]
この田舎の酒造場が酒類関係で世界一の売り上げになるとはこの時には誰も思っていませんでしたよ。
