石松と鬼吉それに法印大五郎はフランス料理のコックに復帰、ベトナムでNO1の食材の恐竜鳥の改良版を成功！
平賀源内発明のロボ麺は清水の次郎長の次郎長フーズが担当して、世界各国で100店舗以上に増えていきますよ
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工場長[これは源内さんの発案で、新蕎麦の実を石臼で挽いたのを異次元でストック貯蔵をして、それだけでは新そばの風味が弱いのでまだうらなりというかまだ半身なった程度の蕎麦の実を、
乾燥させて石臼で挽いたものをこれも異次元に貯蔵して両種類とも必要な分だけ取り出して使用します。このことにより挽きたてに打ち立てそれに茹でたての秘伝3立て麺が可能になります。
ですから味が全く違う麵がができるのです。それから3種類のロボットにはトップレベルというか名人の1.8倍の実力がインプットされています。
茹で担当だけは揚げ担当のヘルプができ天ぷらの下準備もできます。ですから洗い場と総合監督の各1名の都合2名の人員が居れば営業が可能になります。もちろん自動券売機使用ですけどね。]
すず[これは蕎麦好きの源内さんが開発しただけあって見事ですよ。こんなお蕎麦が手頃な料金で食べれるんでしたらたいへんに魅力的だと思います。]
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工場長[言い忘れていましたが、茹で担当は材料を用意すれば美味い麺つゆができるようになっています。今日は材料がなかったので市販のものになっています。]
[麺つゆもできれば本物だな。予算はいくらでも出すので、手作り麵つゆを入れてのフルバージョを食べての最終判断だな。2日後の同時刻に来ますのでお願いします。]
[わかりました。2日後に用意しておきます。][では失礼しますよ。]すず[源内さんやりましたね。][あの人は自分の好きなことしかやらないけどこれはいいね。
手打ちでうまい店って高いか量がすくなっているかそんなもんでしょ。]サスケ[だいたい生意気になっているんですよ。]長[これを江戸八の板長にセットさせて子供たちにやらせたらどうですか。
ちょうど空くテナントがあります。][そうだね。江戸八は私の100パーセントの会社だけど、まだ中堅にも入らないのでテコ入れが必要だ。
やるかどうかは次の試食で決めるので、そのテナントを押さえてくれるかな。]
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ラスベガスの対抗町となる阿蘭はちょうどラスベガスと同緯度にある場所で、広大な放牧地がありここに造る予定である。面積はラスベガスと同じ約200k㎡の広大な地域である。
すでに工事も始まっているが龍口市をパワーアップし、よりエンターテーメント性を強化しているようになっている。夢の町造りは始まっているのである。
ロボット手打ち蕎麦の試食は予定通りにおこなわれた。茹で担当がつゆ作りをして、天ぷら担当は見事な包丁さばきで揚げネタ作りに励んでいる。
麺打ち担当は捏ねを真剣にやっていたがどうやら刻みに入ったようである。つゆ担当から削り節のいいにおいが漂ってきた。揚げ担当はどうやらネタ作りが終わったようである。
麺が茹で担当に行ったので揚げ作りも始まったが、エビ天ぷら2匹乗せ蕎麦である。チヨ[この前よりつゆがおいしいわ。]昴[チヨちゃんの言うとおりだけど、ボクは麺が特に美味しいと思うな。]
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すず[私はてんぷらそばが大好きなので一家言あるのですが、つゆと手打ち麺それに天ぷらはすべて合格です。やはり麺が特徴だと思いますが、全体的なレベルはかなり高いですよ。]
[美味しいな合格だ。工場長、これを分身して店に運んでくれるかな。モデル店で様子を見てから量産します。][はい。わかりました。3日後に運びます。]
[長兵衛さんセットをお願いできますか。][はい。承知しました。]タエは天ぷらが得意なので張り切っている。セットが全部終わり板場5人子供7人での試食である。
タエ[へ～、これはおいしいですね。こんなにおいしいの記憶にないな。]板長[これうまくいくと江戸八にチェーン店をやらしてくれるので気合を入れなくちゃな。
でもこの麵最高だから後は値段だな。]タエ[長兵衛さんが普通の蕎麦屋と駅そばの間にするって言っていたから、面白いと思うな。店名はなんにするんだろ。]
よっちゃん[ロボットが作るからロボ麺でしょう。ロボ麺太郎なんていいジョー。]
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タエ[それいいわね。新そばの味・手打ちそばでロボ麺太郎か。]ター坊[ロボットの手打ちでも手打ちって入れていいのかな。]
[意外と細かいのね。手で打っていることに変わりはないわ。王様に言ってくるわね。]
王様に言ったらあっさりと許可が出た。長兵衛がメニューと値段それに券売機もセットして、本日中にすべての準備を終えて明日からスタートである。
板長がセットを確認して、子供たち全員が詰めることになっている。
メニューと値段が決まった。エビ天一匹載蕎麦380円・かき揚げ蕎麦350円・かけそば250円・単品コロッケ100円・カレー蕎麦350円・たぬき蕎麦280円・きつね蕎麦330円・
単品春菊100円・単品エビ天130円・単品生卵100円などである。タエ[これって駅蕎麦と同じくらいの値段ですけれど。]
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[人件費が少なくて済むからこれでも大丈夫。まあこれでやってみよう。開店サービスはエビ天一匹だ。]
当日になった。ネット検索写楽で船橋市の住民にはロボ麺太郎の宣伝が出るようにするとともに、夏見の新聞集配所にだけに折込も入れた。10時開店でお客様が20名ほど列になっている。
タエ[いらっしゃいませ。それではスタートします]
お客様がどんどんと入ってくる。安いから駅そば感覚である。この値段でセルフだけれども座って食べれるのである。それに美味いのでみんなが納得して帰っていった。
よっちゃん[これは成功だジョー、新門子供隊は三等兵でも強いジョー。]四人組[明日もこれくらい来れば成功ですね。]
源内[ロボットの調子はどうですか。]タエ[いらっしゃい源内さん。ロボットは調子がいいですよ天ぷら蕎麦にしますか。このくらいはサービスできます。]
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[すみません。それでお願いします。だいぶ混んでいますね。][開店前から20名ほどが並んでいました。検索と折り込みを少しだけ使いましたけどね。]
[味はいいです。狂いはないですが暑さで頭でもいかれてしまいかと心配ですけどね。はっはっはっ。御馳走さん。頑張ってください。]洗い場が忙しいが毎日鍛えられてきたので平気である。
SNSでどんどん拡散されてマスコミも来るようになった。ロボットが珍しいというか初めてなので話題になっているので。タエは取材で疲れてしまったのでよっちゃんが答えている。
記者[ずいぶんと人気ですね。]よっちゃん[優秀なロボット職人を入れたからね。人間でもこれほどの名人はいないよ。
人間の職人がこのくらいの実力になると生意気になっていい値段にになったり、量も少しだけになったりしちゃうでしょ。うちは駅そばの料金で手打ちで新そばの原料を使っているよ。
取材だけじゃあわからないから、実際に食べなくちゃあ。]
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[そうですね。食べていきます。]タエ[ずいぶん生意気に答えているわね。][需要と供給のバランスでしょう。][腕がいいのはロボットで私達ではないわ、生意気にならないの。]
夜9時までの閉店時間までひっきりなし状態であった。王様が様子を見に来た。
[なかなか良かったな。明日も頑張ってください。これはチーフ特製の肉まんですが夜食にしてください。じゃあ失礼するよ。][うわ～ぃ。これはうまいんだジョー、
1個でもお腹がいっぱいになるんだジョー。]子供たちは手を休めてすぐにパクついた。ター坊[これくらいだったら何とかこなせるな。]四人組[売り上げもいいし、子供達でもできますね。]
タエ[できるけど子供だから江戸八の下ね。これはこれで経験の一つにすればいいわ。]サスケにすずと長兵衛が呼ばれている。
[このビルの中の人事と配置を変えようと思います。食堂街の空きテナントに石松に鬼吉それに法印大五郎をコックとして送り込みます。
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[本身はコックをやっているので問題はないし、門番には次郎長茶園から3人来てもらいます。蕎麦屋の管理は次郎長にやってもらうので江戸八から子供たちは撤退だ。
向かいの明日香ビルに空きがあったので企業支援チームの本部事務所としてそこから江戸八全体に20人の応援要員を送りますが、今まで私が呼んだ支援チームもそこで管理をします。
江戸八は5店舗に3人ずつ本社には5人ずつを配置し、3か月で3割アップを目指します。なんか質問はありますか。]長[居酒屋は競争が激しくてなかなか大変です。
王様の支援は今までに全部が成功していますが、何か目玉があるのですか。そこにコックたちが焼いた鳥を6人前持ってきた。][チヨに昴を入れて皆で食べてみなさい。]
チヨ[この鳥はおいしいです。]昴[ボクもそのように思います。]サスケ[この鳥は何というんですか。]すず[私にもわかりませんが、とても美味いですよ。]
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[恐竜鳥の改良版だ。ベトナムで一番人気の鳥ですけれど飼育が大変難しい為に高価で、年に一度しか食べられない代物です。
足が独特で恐竜の足のようになっていますのでその名前がついていると思われます。この飼育が困難な鳥を知り合いに頼んで、改良を重ねて出来上がったのがこの鳥です。
何かとの掛け合わせではなく超能力で作り出したもので、やっと大量生産のめどができたので今回の導入になりました。尚、明日香王国でしか飼えない設定になっていますので、
パクリの得意な隣国に持っていかれる心配はありません。]すず[なるほど。この鳥で勝負ということなら納得です。]
[応援要員はその道の凄腕のプロなので、すべてに目からウロコになると思います。あとはちょっと次郎長が沈んでいるので応援したい気持ちもあるな。
蕎麦屋は頑張れば15年で権利を45パーセントくれてもいいと思っているよ。]サスケ[それは励みになりますね。]すず[それはもったいないような気がします。]
ベトナム人が愛してやまない恐竜鳥。正月の時にしか食べられない超高級鳥ですが、王様が手軽な料金でも食べられるように改良しましたよ。楽しみですね。
