76-1.匂いも強烈ジェノベーゼピザパン
昨日はお騒がせしました
＊・＊・＊
昨日はユリアさん達にも喜んで何よりだけど。
あの後がもう大変だった。
揚げパン？みたいなのは、やっぱり世界関係なく皆さん大好きなようで。
前のカレーパンみたく、押しかけがすごかったんです。
『『『もっと食べたい〜〜〜〜！』』』
『え、えっと……一人一個までなら』
『『『.*・゜(*º∀º*).゜・*.』』』
と言うわけで、悠花さんも加わって、バター焼きあんぱんの大量生産になったわけだが。
カイルキア様を含めて、お屋敷の人達全員が欲しがったので、作り終わってからは流石に全員で休憩にしたほどでした。
(嬉しいけど、餡子作りが少し大変だからしょっちゅうは難しいなあ……)
食べてもらえるのはもちろん嬉しいけど、最近少しずつ疲労がたまってきたのか疲れやすくなってきた。
魔法の訓練も、二日に一度くらいになったし。それは良くない。
良くないけど、体は一つしかないからうまく休めるようにしなくっちゃ。
さて、昨日の反省点はここまでにして。
「今日は、明日の差し入れに出す『ピザパン』を作っていきます！」
『でっふ、でふぅ！』
既にナポリタンドックは作って収納棚に保管済み。
生地は先に作ってあるので、まずはソース作りからだ。
もちろん、前に提案した通り、『ジェノベーゼ』を作る予定。
「しかし、こんなにも大量のバジルを……ソースに？」
「生のままだと食べられないので、火を通してからなんですが」
『ロティ、頑張るでふううう！』
「うん。じゃあ、変換！」
『変換ぃ、フードプロセッサー！』
フードプロセッサーに変身してくれた、ロティの中に。バジルと岩塩などの材料を入れて……粉砕すれば。
「『「oh......(´・ω・｀)」』」
「だ、大丈夫ですよ。こう言う見た目なので」
『それがほんとに美味くなるでやんすか？』
「うん、もちろん！」
やっぱり、緑色のソースを見たこともない反応はこんな感じになっちゃうか？
けど、食べてみればその虜になること間違いなし！
絶対美味しいと言わせてみせます！
とりあえず、ソースを一旦ボウルに移したんだけど。
「に、においが」
『は、鼻がひん曲がりそうでやんす！』
「チャロナちゃん、これはバジルだけでなくニンニクのせい？」
「だ、大丈夫ですから！」
すぐに収納棚に入れて、匂いを遮断して。
次は、トッピングに使う野菜とお肉の準備。
お肉は、鳥もも肉をソテーして。
野菜はパプリカ類を薄くスライス。この世界のパプリカって、色が紫とか薄緑とか色々あるから、せっかくなので育ててる種類を使うことにして。
あとは、プチトマトや玉ねぎのスライス。
準備が整ったら、成形に突入！
「まずは、いつものように仮伸ばしをしていきます」
生地は、冷やした場合だと緩みが重要なので、少しずつ少しずつ伸ばしていく。
一つに集中するのもよくないので、交代で他の生地も同様に仮伸ばしをしていく。
だいたい、直径10cmくらいになるまで全部伸ばしたら、霧吹きで湿らせた鉄板を用意。
「次に、鉄板の上に乗せて。軽く広げていきます」
「せっかく伸ばしたのに、さらに伸ばすのかい？」
「はい。このパン……えっと、前回のピザと違うのは食感を変えるためですね。そのままだと、かなり厚くなるんですが。いっぺんに伸ばすと大変なので、こうして手法を変えるんです」
「ふむ、なるほど」
そしてそして。
生地が全部貼り付け終えたらば。
問題のジェノベーゼソースのご登場。
もうここは我慢していただくしかない。
特に、レイ君は獣の姿を持ってるせいか鼻を異常につまんでたから、離れてもらうしかなかった。
「このソースを薄く塗りつけて、野菜とお肉とチーズを乗せれば。あとは、少し発酵させる以外普通のピザと同じです」
「『「そ……」』」
「そ？」
『それまで、この匂いに耐えなあかんのでやんすか！』
「あ、あはは……うん」
『のおおおおおお！』
慣れてる人には美味しい匂いでも、そうじゃない人にとっては難しいかも。
とりあえず、発酵後に、15分程待って焼きあがれば。
ジェノベーゼの部分も火が通って美味しそうな出来栄えに。
「さ、試食しましょう？」
『でっふぅ！』
私とロティは乗り気でも、他の皆さんはちょっと拒否してた。
やっぱり、バジルとニンニクのコラボした匂いには、まだ抵抗感があるようで。
「なーに、してんのよ？ ニンニクのいい匂いだけど、明日の試作？」
「悠花さん」
『ユーカしゃんでふぅ』
暇になったのか、悠花さんが厨房にやってきた。
「ハロー？ 皆はなんでしかめっ面なのよ？」
「ジェノベーゼ作ったから……」
「( ´△｀)アァ-」
理由を話すと、すぐに納得してくれたようで。
とりあえず、悠花さんも食べる？と聞くと、ぱあって笑顔を見せてくれた。
「食べないわけないわ！ このまま取っていいの〜？」
「具材がこぼれやすいから、注意してね？」
「ええ。あっちっち……ふーふー」
特に冷ましていないので、そのまま手に取り、他の皆さんが苦手にしてるジェノベーゼの香りを深呼吸しながら吸うと。
思いっきり、かぷりとかぶりついた。
「ん゛んん！ 程よい塩気とニンニクのコク。バジルの爽やかな香りがなんとも言えないわ！ 野菜と肉の相性も抜群だし、何より……チーズとの相性が良過ぎよ！」
「よかった……」
『ま、マスター……そんなにも美味いのでやんすか？』
「論より証拠、食べてみなさいな？ それか、無理矢理にでも押し込もうか？」
『じ、自分で食べるでやんす！』
ご主人様からの脅しまがいな発言が怖かったのか、レイ君はビュンっとこっちにやってくると、調理台に置いたピザパンの鉄板をじっと見つめる。
そして、覚悟を決めてからピザパンを手に取り、勢いよくかぶりついた。
『ふ……ふま！』
ひと口は慎重にだったのが、ふた口目からはガブガブと噛んでいく。
よっぽど美味しく感じたのか、ぺろっと食べてしまった。
『野菜の甘みと、肉の香ばしさがソースとよく合うでやんすよ！ 匂いもそう思えば、美味いでやんす！』
「完全に冷めちゃうと、そんなにも気にならないんだよ？」
『そうでやんすか？』
子供達には、冷めきった状態で出すつもりでいる。
提案した私が言うのも何だけど、温かいうちはジェノベーゼの匂いってすごいから。
それと、レイ君の反応を見てからシェトラスさん達もこっちにやってきた。
「二人がそれほどまでに言うのなら……」
「料理人として、食べないわけにはいかないね？」
「ええ」
「私も食べます！」
そして、出来立てはやっぱり美味しかったのだった。
【PTを付与します。
『香り豊かなジェノベーゼピザパン』
・製造6個=4500PT
・食事1個=250PT
→合計4750PT獲得！
レシピ集にデータ化されました！
次のレベルUPまであと4229000PT
】
また明日も頑張ります！
