モノづくりの日々
これより…本編の快進撃がはじまるっ！
神郷一帯に土地に関する布告が発された。さっそく申し込んできている惣村がちらほらとあるようであるが、実際の土地改良の実施は秋の刈り入れ後の予定だ。今はそのための検地や戸籍帳作成のために職員や技術者を派遣している。
このところで増えた技術者や職人たちも希望する者に町の一角に新たに職人町を作って住まわせているが、こちらもかなり形になってきた。
順調に事が運んでいるようで何よりである。
ということで、また新たな商品を開発しようと思うのだが、灘といえばやっぱり酒だよね！
うちのお抱えの酒造蔵はこの時代でもそれなりに有名な酒造蔵なのだが、そこからさらに一歩踏み出して清酒を作れないかと思っているのだ。
もちろん清酒の詳しい作り方なんぞ知らないが、炭もしくは灰が酒の不純物を吸着するということは知っているのでまずはそれを試してみる。が、あいにくと俺が味を確かめるというわけにもいかん。ので興四郎と彦次郎に確かめさせることにした。
「どうじゃ？」
「はあ…見目はたしかに澄んだかと思いますが味はさて…変わったか？」
「う～む、多少辛くなったような気が…？」
「むむむ、わしもちと舐めてみるか…」
う～ん‥たしかに…特に味の変化はないように思う。ただ喉越しは格段に良くなったらしい。いちど酒造蔵に行って意見を聞いてみるか。
というわけでやってきました酒造の蔵元『澤屋』。もちろん堂上三人衆も連れてきているぞ。そこで酒蔵を見せてもらい製造過程の説明を聞いていくが、概ね俺が知ってる知識と大差ないな。口出しできるのは設備に関してくらいだろうか？
む。…いかん、酒気が回って頭がふらふらしてきた・・・
・
・
・
「若、お目覚めですか？」
「…む…ここは？」
「蔵でお倒れになったのでひとまず澤屋で休ませてもらっております。」
「そうであったか。澤屋の主人には詫びと場所を借りた礼を言わねばならんな。」
その後、主人に礼など言ってから気になった点についていくつか意見を交わしあった。
・衛生管理の徹底
・精米方法
・低温殺菌の方法
・ろ過する方法
などだ。すぐに実施できるものもあれば設備投資に時間がかかるものもある。
それと例の炭を入れただけの酒に関してだが、このままちょっと手を加えれば商品になるようで喜んで清酒造りの研究も進めてくれることになった。うちからも研究費用として幾ばくかのカネを遣わすことを約束して改めて澤屋を御用酒造とし、廣田神社印の酒として販売することを許可した。あとの細かいやり取りは父上たちと詰めてくれ！笑
次に俺が考えてるのは羽毛布団だ。慣れたとはいえ未だに着物を重ねて被って寝てるので冬は寒いのだ。
でもこれはまあ、作るのはたいして問題じゃない。近隣に渡り鳥が訪れる池がいくつかあるからな。ただ数が作れないというだけで・・・
なのでこれは商品としては考えてない。母上が妊娠してるので冬に備えてプレゼントしたいのだ。
以前からちまちまと狩った鳥から集めさせていたが、そこそこ貯まってきているらしいので職人にさっそく作らせている。俺のは…材料が余ったらでいいよ。それよりはお爺様と白川のお爺のぶんが先だな。お二人にはまだこれからも俺を支えてもらわなければならん！
そして…船だ。俺は船が欲しい。いや、西宮の港にももちろん船はあるんだが、俺が欲しいのは南蛮船？要は竜骨をもとに組んだ丸くて大きな船だ。だが何となくでしか作り方がわからん；
とりあえず、港の船大工と懇意にしている宮大工に俺がなんとなくで引いた図面と絵を見せて相談することにした。その場が熱狂の坩堝と化した！笑
是非やらせてくれと皆言ってくれた。どうやら船体は皆が試行錯誤しながら作ってくれるらしい。が、まずは模型を組んでみるということになったので改めて図面を引き直すことに…。
皆でああでもないこうでもないと言いながら図面を書いていく。こうして竜骨船建造プロジェクトが立ち上がったのである。
まあ、俺にできることなどもうほとんどない。相談にはもちろん乗るが、あとは技術者諸君に頑張ってもらおう。
ということで俺はと言えば、その他必要になるであろう物について考えることにする。
まずは帆に使う綿布。輸入に頼ってもいいのだがゆくゆくは自分のところで賄いたい。そして綿といえば三河！多分どこかにあるだろうから商人衆に探してもらおう！
次に方位磁針！磁鉄鉱がどこかにあればいいが無ければコイルから自作するしかない。ひとまずこれも商人に投げとくか。
あとは壊血病予防のためのザワークラウト！よし、ようやく自分で何とかなりそうなものを見つけた！笑
遠洋航海などまだまだ夢の先だが作っておくにしくはない。どうせ普段からでも食べられるしな。
うーん、ここいらでひとつ、大陸に技術を学びに行ってもらうか？カネの持ち出しが激しいがまだなんとかなるか？
できれば南蛮船の技術も学んできてほしいが…ポルトガルがマラッカに来たのっていつだっただろうか？
ともかく留学に関しては父上や親族衆に諮ってみよう。
