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スタウト(エッセイ)
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ちょっと焦がした味のする、真っ黒なビール。中でもアーサー・ギネスオジサンの作ったスタウトは、世界に誇る素敵な飲み物。アイリッシュハープが目印だ。アイルランドのソウルドリンク。そんな言葉は無いけれど。
日本じゃ好みが真っ二つ。大好きで常飲する人々と、味も香りも嫌がる人と。口を付ければペコンとへこむ細やかな泡を愛する人と。ギネは泡を呑むのよ。
なのに最近は雑(に注いだ)ギネが横行してる。泡が旨いはビールの魂。ちゃんと注いでよね！
コロナ終わったら、ドラフトギネス三昧だッ
