記録28日目 レシピふわもちオートミールとおからパウダーのパン
記録28日目
体重72.7
体脂肪率39.6
BMI31.1
内臓脂肪レベル15
基礎代謝1420
左肩のどんどん痛みが酷くなってきています…明日整形外科なので、なんとか原因の中身を抜けたらいいのですが…。
可動域がどんどん狭くなって、首などの痛みもかなりのレベルに。
言われたリハビリもちゃんとやっているんですが…どうしようもないですね。
寝ていても激痛で目が覚めて余りの痛みにびっくりしてます。
無意識に動かすと激痛の嵐です…。
痛みには強いはずなんだけどな…この痛みには耐えられません…。
今日のレシピ ふわもちオートミールとおからパウダーのパン
材料
オートミール（粉砕した物）80g
おからパウダー20g
クルミなどのナッツ類（粉砕した物）40〜50g程度
サイリウム10g
ベーキングパウダー10g
ラカントなどの糖質オフ糖類30〜50g（液体のタイプの場合はヨーグルトと豆乳と一緒に混ぜ合わせておきます）
プレーンヨーグルト150g
豆乳（水、牛乳などでも可能）400〜500g
作り方
オートミール、おからパウダー、パーキングパウダー、クルミ、サイリウムを袋に入れて振りしっかり混ぜます（ふるいの代わりなのですが簡単に混ざってくれます）
※細粒タイプの糖類の場合はここで入れます
ボウルにヨーグルト、豆乳の3分の2程度入れしっかり混ぜておきます。（液体タイプの糖類の場合はここで混ぜます」
粉を入れて混ぜます。
生地が重めのパンケーキくらいになるように調整しながら混ぜます。スプーンを2つ使ってドロップクッキーのようにクッキングペーパーの上に生地を落としていきます。
（15個程度にすると丁度良い大きさです）
生地を置いたら表面を水をつけたスプーンで撫でて表面を軽くならします。（表面に水分をつけておかないと膨らみが悪くなります）
余熱したオープンで最初10分、途中で190度に下げてそこから10分。焼き上がったらそのまま暫くオーブンの中で温度をゆっくり下げていきます。（こうするとぺたんこになりません）
※お急ぎの方は開けても大丈夫です。ぺたんこになってもふんわりしてます。
多分今まで作ったパンとしては最もサイリウム感もおから感もないパンになりました。
朝ご飯 豆腐ご飯、麻婆豆腐の残り、角煮
昼ご飯 バナナのパンケーキ
晩ご飯 糖質制限シチュー、豆腐ご飯
今日の歩数
