豆腐メンタル

　私は豆腐メンタルだ。

　豆腐の様に心がやわらかくもろいから、ちょっとした事ですぐへこむ。くずれる。

　他の人からしたら大した事ない事でも、けっこうダメージを受ける。

　こんなんじゃいけないと思って頑張ろうとするけれど、無理をした反動が後からどさっとやってくる。

　失敗するたびに、このまま一生かわらないのでは、と思ってしまう。

　けれど、そんな私にもどうしてもやりたい事があった。

　それは料亭の料理人になる事だ。

　見た目もよくて、美味しい。

　そんな料理を作って、お客さんに美味しいと言ってもらいたい。

　色々ダメな所ばっかりだけど、こればかりは人に褒めてもらえるから、自信が多少あった。

　けれど豆腐メンタルだから、やる前にあれこれ悩んでしまう。

　もし、人から文句を言われたら。

　もし、自分が思っているほど美味しくなかったら。

　もし、お客さんの前で何か失敗してしまったら。

　考えだしたら、きりがない。

　そんな夢なんてなかった事にして、あきらめてしまおうと何度も思った。

　でも、それでもやりたい。

　がんばりたい。

　私はそのたびに包丁を握り、料理と、いや、己の心と向き合った。

　そして。

「いらっしゃい」

「久ぶりに来たよ。今日もいつもの出しとくれ」

「はいはい、三十分くらいでできるから席について待っててね」

「ほんと楽しみだな。新しい店が出ても、ついついこの店の味を思い出して、戻ってきちゃうんだよ」

　十数年後。私は自分のお店でお客さんの前で包丁をふるっていた。

　ちなみに得意料理は豆腐料理である。

　ちょっと複雑だけど、メニューに困った時は助けられてる。

　相性が良かったのかな。