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人生に影響を及ぼさない無駄エッセイ

本当に旨いカレー食ったことない

作者: 家紋 武範

 はいどーも!

 なろうエッセイストのわたし、家紋武範が思いつくまま筆を走らすという誰得コーナー。


 カレーありますよね。カレー。

 もう、老いも若きも、男も女も、みんな大好きカレーです。


 どの家にもそれぞれ作り方があって、我が家の味が一番美味しいという代物!

 もちろんお店で食べても美味しいよね。


 辛口、すっげえ辛口とかもあるけど、なんか後味に甘みがあって美味しいねー。的なものもあって、どの店のが一番なんて決められない。

 あたしゃ、某牛丼屋さんのカレーが好きですな。辛みの中にフルーティな甘みもあって最高。


 そんなみんな大好きカレーですけど、みなさん一様におっしゃいます、こちら。


『一晩寝かせたカレーが一番旨いよね!』


 ……うーん、ナニソレ。

 積年の疑問。一晩寝かせたってのって、どういう状態?

 作りたてを食べないで、常温で保存して次の日の朝に食べるものを指すんですかね?


 あたしゃー、作りたてが一番美味しく感じるんですね。


 で!


 カレーて、だいたい多めに作るじゃないですか。だから次の日も余るんですよね。

 これですか?

 次の日に昨日の残ったカレーは一晩寝かせたカレーに入りますか?

(バナナはおやつに入りますかの言い方で)


 だったら食べたことあります!

 けど、そんな、「マジすか! 昨日の余りのカレー、めっちゃ旨い! みんなも食べなよー!」ってはならないんですよね……。


 これが分からない。いやいやブーちゃん。残りのカレーは寝かせたカレーじゃないよ。っていうんなら、寝かせたカレーは食べたことないな……。


 で、寝かせたカレーは作りたてのカレーの何倍美味しい感じですか?

 二倍? 三倍?

 多分、二倍も旨かったら、さすがの味盲(みもう)なボクチンでも、「昨日のカレー、劇的に味変わってる! みんなも食べなよ!」ってなるハズなんだけどね。

 なったことない。


 1.1倍とか、1.2倍レベルの話ですか?

 それなら分からないかもしれないな~。


 寝かせたカレーが旨いって聞き過ぎて、逆に寝かせたカレーしか食べたことないから、作りたてカレーのほうを食べたことないな~。ってことなら、お互いに、もう何が正しいか分からないよね。


 寝かせたカレー。

 そんなに美味しいものなんですかね?

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― 新着の感想 ―
[一言] 私は子供の頃『寝かせたカレーがおいしい』と聞いて、作りたてのカレー鍋に向かって子守歌を歌っていたそうです。私自身は全く覚えていませんが(笑) 今では私が作る側。個人的に一番おいしいと感じるの…
[一言] 細菌学の権威が一晩寝かせたカレーは細菌が繁殖してそれがある一部の人には上手いと思うのであろうと言っておりました。 公衆衛生上では加熱したものはすぐさま粗熱を取り冷蔵庫で保管した方が食中りとな…
[良い点] 私は寝かせたカレーが美味しいと感じる時もあります。 毎回ではないのが不思議です。 寝かせる時の室温によって変わるのでしょうか? 寝かせて美味しいと感じるときは、味が甘口寄りになると言います…
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