50 公爵令嬢はピザパーティーをする
先日のロナウド王子主催のお茶会が、カオスではあったが一応楽しめたという事と、社交界デビューがまだまだな私が貴族の友達を作るにはああ言ったパーティのような催し物をしたら良いと分かったと言う事で、今度は私が主催の催し物をする事にした。
招待客は、ロナウド王子とセシル様に任せて、私は会場の準備に専念。
一応、前回蚊帳の外になっていたその他２人も呼んでおいた。
私が主催なんだから、私らしいパーティーをした方が面白いよね。
でも、何をしたら良いだろう？
私らしいといえば、ジャンクフードパーティとか？
とは言っても、具体的に何にするかは決めてない。
よく聞くホームパーティーと言えば、たこ焼きパーティーとか。
…ソース作るのに時間が足りないし、この世界ではタコって食用じゃないからなぁ。
じゃあ、バーベキューパーティーは？
…貴族のお坊ちゃん達が、網焼きしただけの肉や野菜を食べるだろうか。
コックに作らせれば問題ないだろうけど、そんなのもうバーベキューとは言えない。
そしてバーベキューソースも作る時間ない。
それなら、手巻き寿司パーティーはどうだろう。
…海苔と米をどこから調達するの？
そして醤油もない。
日本人なら鍋パーティーだろ。
日本人じゃねえ！
うーん、どうしよう…
あ！良いのがあったの忘れてたよ！
私らしくて、みんなも楽しめる美味しいジャンクフードが！
そのためには、材料を色々用意しないと。
総料理長のダンにも手伝ってもうから、レシピも教えておかないといけないし。
それに、やっと元に戻った自慢の我が家の庭に、石窯を用意しないとね！
まずは、メインとなるチーズを用意しよう。
この世界にもいろんな種類のチーズがあるけど、私が必要としているのはモッツァレラチーズとゴーダチーズ。
ただ、ゴーダチーズはあるけどモッツァレラチーズは存在しない。
だから、モッツァレラチーズを作らないと。
そして、ドキドキ魔法の実験タイムもあるよ⭐︎
先ずは、牛乳を低温殺菌してから、35度に加熱。
温めた牛乳に、クエン酸を加えてよく混ぜて、35度に保ったまま６分（地球時間で約10分）放置。
更に、お湯に溶かしたレンネットと呼ばれる酵素を加えてよく混ぜたら、もう3分（約5分）この状態をキープ。
すると、カードと呼ばれる卵豆腐くらいの硬さの状態になるので、2センチくらいの格子状にカット。
カードを３分（約５分）程かけて40度まで高めたら、容器をゆっくり揺らしてカードとホエイと呼ばれる液体に分離。
温度は40度でキープしたまま、容器からホエイだけを取り出して、その後は35度で18分（約30分）かけて時々裏表を変えながら発酵させる。
…さっきからこの温度キープしながら放置ってのが地味に面倒。
保温器欲しい。
カードが発酵したら、ひと塊になるように混ぜるんだけど、さあ、ここからが魔法の実験。
下手したら大火傷する。
いろんな意味でドキドキする。
カードを混ぜるのは、80度のお湯の中。
地球なら耐熱グローブとかあるんだけど、この世界にはもちろんない。
だから、私の手に触れる部分だけ体温と同じくらいになるように熱を操る。
多分いけると思うんだけど、最初の一歩が怖え…
覚悟を決めて…えいっ！
「きゃああぁぁああぁ！」
…だ、大丈夫だったぁ…
リッカ…ビックリするから叫ばないでよ…
必要以上にめっちゃドキドキしたじゃんか、心臓に悪い。
「熱湯にいきなり手を突っ込むんですもの！
こっちの方がビックリしましたよ！」
そんなリッカはもうほっといて、お湯の中で伸ばしたり折り曲げたりしてカードを何度も練る。
９分（15分）程練って粘りと艶が出てきたら、氷水に12分（20分）程付けて、モッツァレラチーズの完成！
生地のレシピをコックに伝えて、レッツ ピザパーティ！
ピザパーティー当日、ロナウド王子は１人、セシル様は２人お連れ様がいた。
ロナウド王子、セシル様、ボテジュール子爵令息、エルギンダコ伯爵令嬢、ペヤングルド子爵令嬢、その他２人と私の８人。
…無性に粉物が食べたくなってきた。
早めにソース作りに取り掛かろう。
先ずは私がパフォーマンスとして、会場となる庭に石窯を作成。
錬金魔法を初めて見る粉物貴族３人は、とても驚いていた。
ダンとリッカも、驚いていた。
「…せっかく直したばかりの庭にまたこんな物作って…
奥様に怒られますよ…」
…聞かなかった事にしよう。
次に、予め作っておいたピザ生地を、ダンが伸ばしていく。
もちろん、ピザ回しで。
何度も練習した甲斐あって、器用に手渡しから縦投げ、横投げと次々にピザを回していくダン。
皆んなもう大コーフン！
ダンも得意げになっているけど、意外と体力を使うようで合間合間で休憩を挟んでいる。
そして、出来たピザ生地には私たちがトッピング。
トマトソースを塗ったら、ハムや玉子、野菜を乗せていく。
ワイワイ楽しんでるけど、好き嫌いがハッキリ出ていてかなり個性的なピザが出来たりした。
ピーマン圧倒的不人気。
モッツァレラチーズとゴーダチーズをかけたら、石窯にピザを入れて、90秒という早さであっという間にピザの出来上がり！
「うぉっ、何だこれ！
チーズが伸びる！」
「生地がカリカリでチーズはトロトロ、トマトソースがよく合いますね！」
みんな楽しそうで良かった。
私もピザをパクっ。
うーん美味い、やっぱりピザは、ジャンクフードの王様と言っても過言じゃないねぇ。
そしてコーラをゴクリ、至福の時である。
こうして、ピザパーティーは大成功に終わった。
そして、石窯を作ったままウッカリ庭に放置していた私は、それを見つけたお母様にめちゃくちゃ叱られた。
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