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第３話
今回、ドーナッツの作り方を投稿させていただきました。
僕はドーナッツを作ることに決めた。
材料もまだあることを確認済み。
ホットケーキミックス 200g……。卵 4コ……。牛乳40cc……。バター 60g……。
っと。
まず始めに、卵の卵黄の部分のみ4つ分と牛乳40ccをボウルに入れ、混ぜる。混ぜたところにホットケーキミックスを入れ、粘りけを持つ生地になるまで混ぜる。
途中に、電子レンジで液体になるまでバターを溶かす。溶かしたバターを生地に混ぜる。
そして、その生地をラップで包んで冷蔵庫で10分～15分寝かせる。
冷蔵庫で寝かした生地を打ち粉をしたまな板の上で厚さ5mmくらいに伸ばす。そして、ドーナッツ型に型をとる。
そして、型をとった生地を170～180℃の油で揚げる。きつね色に焼き上がったら、完成。
最後にお好みで、グラニュー糖をかける。
ちなみに、ドーナッツの型は100円ショップなどで売っているが、家にない場合は、お汁茶碗の上の広い部分と底の狭い部分を利用すると型がとれる。
