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世界は二つに分かれていた

　純白の絨毯。

　そして、その中心にオレンジ色の半球。

　熱い鉄板の上でジューっと焼ける音。

　朝ご飯の代名詞とも言われるそれは、パンに乗っけたりされている。

　一緒に焼かれるのは、ウィンナーやベーコンそこにブロッコリーを添えたら彩も完璧だ。

　良いことだけではなく、何をかけるかでも一部論争がある。

　醤油や塩コショウ、ウスターソース、からケチャップまである。

　半熟から硬めの好みもあり、人によって様々な味や形になる。

　そんな誰もが魅了される、朝ご飯のイメージ料理。

　それが、目玉焼きである。

　だがしかし、その目玉焼きと言う料理を一度も見たことがない。

　さきほどの説明も、家の書斎に保管されていた資料にしか書かれていなかったし。

　街の書店にある料理本なんかには、書かれるはずもない。

　今時、目玉焼きなんて料理は迷信や都市伝説。外で話せば陰謀論の様に白い目で見られて、おしまいである。

　何故か？　至極当然で当たり前の思考。奪われた知識。

　誰も疑問に思わない世界。

　そんな世界を一言で説明しよう。

――――日本は白身と黄身を分けてまで、どっちが美味しいかで争っていた。