糠漬け
（日本の家って、こういう窓とか木で出来ているんだ？）
（お祖母ちゃんの家は昔からある古い家だから・・・今の新しい家とかは違うけどね。）
（でも、日本の昔の家って広くて天井も高いんだね。それに、昔の時代に来ているみたいでちょっと不思議な気分だなぁ。）
この年末年始は、エリカと祖母の家で過ごすことになった。大晦日まであとわずかだけど、明日は近所の人にでも、戦争のことでも聞いてみようかと思う。まだ、祖母と同じ年代の人も生きているようだし。
祖母が用意してくれた、布団を敷き、私たちも寝る体制に入った。
翌朝・・・
１２月にもなると、朝はとても寒い。しかし窓の外を見ると青々とした空が見える。 起きて布団をたたみ、洗顔、歯磨き、トイレと朝の支度も終了。 祖母が朝食の用意をしていた。
（今日は天気がいいから、２人とも昭和島のほうまで散歩にでもいっておいで。）
（そだね。あ、この近所にお祖母ちゃんと同じくらいの人っているの？）
（いるよ。まだ、元気に生きてるし。笑。 どうしたんだい？）
（空襲のこととか戦争のことを聞こうかと思って。）
（じゃ、隣の家に行けばいいよ。私と同級生がいるから。）
朝を済まして、お伺いすることとした。
祖母の朝食は、 アジの開き、納豆、豆腐のお味噌汁、糠漬け、卵焼き、それと焼き海苔だ。 エリカが焼き海苔を見て、どう食べようかと考えているようで・・・
（エリカ、焼き海苔はこうして醤油に少しつけてご飯にのせるの。こういうふうにご飯と海苔を箸で丸めて食べるんだよ。）
祖母のレクチャーでエリカも器用に箸を使い、
（ん！！美味しい。この暖かいごはんに醤油の味の焼き海苔、ほんとに美味しい！！）
（美味しいだろう？ 焼き海苔は、日本の朝には欠かせないんだ。 この糠漬けも食べてごらん？）
祖母が準備した、糠漬けは、きゅうり、大根、かぶ。 もう一つのお皿にも糠漬けがあり、こちらには、セロリ、パプリカ、プチトマト、それにキャベツがある。
（お祖母ちゃん、トマトやキャベツなんて、これも糠漬け出来るの？）
（出来るさ。笑。お野菜だもの。だけど、トマトやセロリ、パプリカ、キャベツは糠に漬けるのは短いけどね。エリカはアメリカだからこういう洋風のお野菜も糠漬けで食べてみたら、と思って作ってみたんだ。）
気になる、エリカの反応は・・・・・
いやぁ、バクバク、ボリボリとお見事な歯ごたえのようで、ご飯がどんどん進んでやがる。
（こんな美味しい、野菜、初めて。 日本のご飯、最高！！！！）
（そうだろう？笑。 朝はしっかりと食べなきゃ。 たくさんおかわりしなよ・・・）
私も、食べてみたが、パプリカやキャベツの糠漬けなんて初めて口にした。シャキシャキしてほんとにご飯に合う。 私の世代でも糠漬けがこんなに美味しく感じるのだから日本の食というのは本当に素晴らしい。
この糠漬けが、起爆剤となり、エリカも私も温かい白米をおかわりしまくった。 アジの開き、卵焼き、焼き海苔・・・・朝からこんなに食べて大丈夫か？と、豆腐のお味噌汁も七味を少しまぶし、ピリッとする味がなんともいえん。
（ゴチソウサマ、デシタ。タクサン、タベマシタ。）
（ふぅ・・・朝からこんなに食べちゃった・・）
食後には、熱い、ほうじ茶が用意された。
（女の子はたくさん食べなきゃ、体が丈夫にならないからね。 でも、よく食べたねぇ。笑。少し、横になんな。まだ、時間も早いから。）
起床したばかりなのに、また睡魔が襲ってきやがった・・・・
（エリカ、少し、寝るか？）
（ｚｚｚｚ・・・・）
ティファニーと同じように、ほんとに分かりやすい女だ・・・・
時計を見るとまだ、朝９時前。 私も少し横になりそれからにすることとした。
