レストラン ミルティユ〜あなたのための一皿を〜

都会の片隅にある小さなレストラン「ミルティユ」。
メニューはなく、客の“今”に合わせて料理を作る特別な店だ。
腕は一流だが性格に難ありな五人のシェフたち。
彼らを束ねるのは、寡黙で洞察力に優れたオーナーシェフ・蒼井透。
恋に破れた人、悩みを抱えた人、道に迷った人…
様々な客が訪れるこの店で、シェフたちはぶつかり合いながらも、その人の心を変える“必要なひと皿”を作り出していく。
不幸を抱えて来た客が、店を出るころには必ず笑顔になっている。
そんな小さな奇跡が、毎晩生まれる物語。

■ 登場人物

◆ 蒼井 透（あおい とおる）／オーナーシェフ
・40代前半。凪のような笑みを浮かべるが、目は人の心の奥を覗くように鋭い。
・天才的な味覚を持ち、5人の問題児シェフを一つのチームにまとめる“調停者”。
・「人は、今日食べたものの味で明日を少し変えられる」という信念を持つ。
・客の悩みを言葉にせずとも察し、適切な料理を担当シェフに振り分ける。

◆ 篠宮 翔（しのみや しょう）／フレンチ担当
・感情の起伏が激しい天才肌。味に妥協しないため過去に店と揉めまくり追放経験多数。
・しかし料理への情熱は本物で、火入れとソース作りは神がかる。
・蒼井にだけ逆らわず、不器用な兄貴肌。

◆ 春名 玲花（はるな れいか）／イタリアン担当
・口が悪い毒舌家。対人コミュニケーションが壊滅的で、客と揉めてクビになったことも。
・だがパスタとドルチェの天才。繊細な甘味の扱いは店一番。
・実は人の幸せを誰より願う優しさの塊。

◆ 黒江 隼斗（くろえ はやと）／和食担当
・無口で取っつきにくいが、心は誰より熱い。
・修行先の老舗から“頑固すぎる”と追い出された過去。
・出汁の香りで客の心をほぐし、料理に“静かな救い”を宿すタイプ。

◆ アレックス・モリス／アメリカン＆創作料理担当
・自由人で破天荒。新メニューを出すたび店を壊しかけてきたトラブルメーカー。
・だが発想力は抜群で、客の人生を変えるような“思い出に残る一皿”を生み出すことがある。
・蒼井を「ボス」と呼び絶大な信頼を寄せる。

◆ 鴨下 美弦（かもした みつる）／中華担当
・元暴走族の総長という異色の経歴。
・派手な調理法と強烈な火力を活かした男気あふれる中華が持ち味。
・人情に厚いが喧嘩っ早く、しょっちゅう玲花と言い合っている。