美味しい料理が食べたい！いくら食に興味がない人でもその欲求はゼロではないはず。
記録に残しておきたい料理がある。
その美味しさを他人にも伝えたくなる料理がある。
大事な人に食べさせたくなる料理がある。
ただ美味しい！と叫びたくなる料理がある。
それら珠玉の作品達をここに記そうと思う。
自分でもキッチンに立ち、料理をするが、人に作ってもらった料理はなぜこんなに美味しく感じるのだろう。
家に持ち帰って食べるお弁当でこれほど感動させられるとは。
私は今日食べた料理で震えさせられてしまった。
お弁当を選ぶところから楽しませられてしまったな…と今日のことを思い出してみる。
今日は休日。
友人へのプレゼントを買う為に外出した。
良い品を購入でき用事を終えたもの、人混みに疲れ、早く帰りたいと思った。昼食は家を出る前に自分一人のために適当に冷凍うどんをレンジで和風パスタ風に調理したもの、という味気ないものだった。とはいえ美味しくなかった訳ではなく、作り方はものすごく簡単ですぐ出来るのになかなか美味しかったのだが。
まぁでも美味しくとも悲しさはあったので夕食は外食したいと思っていたが、その元気も失ってしまった…
よし、今日は帰り道のそばにあるお惣菜屋さんでお弁当を買って帰ることに決めた！
ふむふむ、弁当屋は正統派和食に中華、タイ風…
悩むが、ここは買ったことのないタイ料理のお弁当にしよう。
むむむ、カオマンガイ、パッタイ、ガパオ、グリーンカレー、マッサマンカレーなどメニューがたくさんある！
人気ナンバーワンはパッタイとガパオらしい。
唐揚げが食べたい気分だったので、トムヤム風唐揚げ＋パッタイ＋ガパオのお弁当にしよう。
家へ帰り夕食の時間になる。
お弁当を温めだ！
チン！
やはり唐揚げは見た目がべちゃっとしてしまっていた。こういう見た目の揚げ物は油が回って美味しくないことが多い。
あまり期待せずに唐揚げを頬張る。
と‼︎
トムヤムクンの味がする！
衣は元からカリカリではなく、べちゃっと系だったようで脂っこくなく、美味しい！
トムヤム味唐揚げにめちゃくちゃ合うー‼︎
次にガパオ。鶏ひき肉がピリ辛の味で。うーん、少し薄めの味付けがおかずと一緒に供されるお弁当として秀逸！
最後にパッタイ！
甘辛い味付けで美味〜〜‼︎
なんと干しエビや細かく刻まれたピーナッツの風味が合うこと〜！うまー！
涙が溢れて、身体が震える…
どれも少し辛いのだけど、味付けは全く異なり、でも喧嘩はせず共存…はぁ、至福だ。今日はいい日だ〜！
お腹もいっぱいになった。
パッタイとガパオで炭水化物もしっかりとったしね。
揚げ物だしね。
ボリュームも十分。
これでデザートは我慢できる。
★昼食のレシピ 所要時間4分
《材料 1人分》
・冷凍うどん1玉
・お茶漬けの素 海苔味 1袋
・バター20g
《作り方》
①冷凍うどんを表示通りにレンジで温める、または茹でる。
②すぐにお茶漬けの素とバターを投入し混ぜる。バターがとけ十分に混ざったら完成！
