ポテトサラダを作る時に練乳を入れるようになった切っ掛け

　最近ようやく晴れるようになって、ホッとしているたらこです。

　皆様こんにちは。

　今回の話題はポテトサラダ。

　ポテサラと言えば、お手軽料理のように思えて工程が多く、作るのが面倒な料理の一つだと思います。

　作ったことがない人からするとお手軽な料理に思われるかもしれませんが、なかなかに面倒なのですよ。

　だって、ジャガイモの皮をむいて、それを茹でて、潰して……と。

　ここまでで少なくとも三工程。

　さらにはキュウリ、玉ねぎ、にんじんの下ごしらえと、やることが意外に多かったりするのです。

　一品野菜の料理を追加するのであれば、塩もみしたキュウリをキムチと和えたり、玉ねぎを水にさらしておかかをかけたりと、作業工程が少なく済む料理の方が簡単です。

　ポテサラは複数の食材を合わせないといけないので、面倒なことこの上なし。

　と言いつつも、たらこはポテトサラダを作るのが好きだったりします。

　何故か知らないですけど、ポテトサラダを自宅で作ることが多かったたらこ。

　単純に好きだったということもありますが、ポテサラを積極的に作っていたのには理由がありました。

　かつてNHKで放送されていた子供番組。

　ハッチポッチステーション。

　可愛らしい人形と共に、グッチ裕三さんが出演する面白い番組でした。

　今でもテーマソングを口ずさむことができます。

　その番組に出演していたグッチ裕三さんですが、お料理番組にも出ていました。

　んで、どの番組かは忘れてしまったのですが、ポテトサラダを作る時に練乳を入れると良いとおっしゃっていたんですね。

　なんでも入れるとコクがでるとか。

　その番組を見て以来、たらこはポテトサラダを作る際に、必ず練乳をいれるようになりました。

　ポテトサラダを作るためだけに練乳を購入し、冷蔵庫にストックしておきます。

　他の料理ではめったに使うことはありません。

　たった一度、料理番組で練乳を入れるのを見て、それからずっとマネをしているわけですが、よくよく考えてみると不思議です。

　練乳をちょっと入れたくらいで、劇的に味が変わるとも思えませんし。

　でもなんか……コクが出てるような気がするんですよね。

　おいしいって褒めてもらえるし。

　どうやって作ったのと聞かれたら、必ずこのエピソードを話します。

　別にグッチ裕三さんを料理の師匠と慕っているわけではないですし、彼が出演している料理番組を見たのもたまたまです。

　他の回を見た記憶は一切残っていません。

　記憶に残ったのもハッチポッチステーションの影響が大きいでしょう。

　彼があの番組に出演していなかったら、ポテトサラダの作り方なんて見ないでチャンネルを変えていたかもしれません。

　あれから、たらこはポテトサラダを作る時は必ず練乳を入れます。

　何かに憑りつかれたように……ずっと。

　ちょっとホラーっぽい話になってしまいましたね。

　でも、別に怖がらせるつもりはなかったのです。

　ふとしたきっかけで、変なこだわりに目覚めてしまう時がある。

　今回はそんなことを話したかっただけなのです。

　皆様も、お料理に限らず、何かしらこだわっていることはないでしょうか？

　ある特定の行動をとる際に必ず行うルーティーンとか。

　そのルーティーンを行うきっかけとなったのは些細なことだったかもしれませんね。

　とある有名人がこう言っていたからとか、たまたまネットのとあるページで見かけたとか。

　あるいは身近な人のアドバイスとか。

　我々の日常を作っているのは間違いなく自分自身なのですが、その行動様式や行動原理は必ずしもオリジナルとは限りません。

　きっと誰もが、誰かから影響を受けているはずです。

　あなたが当たり前のように行っているその仕草も、どこかの誰かから教わったのかもしれませんね。