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梅雨
暑中お見舞い申し上げます。
日本はとても暑いです。
家の中にいるだけで、サウナに入っているみたいです。
でも、ヨーロッパも今年はとても暑いそうですね。 お体、ご自愛くださいね。
さて、紅子は今年、伯母様と簡単梅干しにチャレンジしました。
試食は、土用干しをしないと出来ませんが、今から楽しみです。
今年の梅干しは試食できませんが、去年、伯母様が漬けた梅干しで和風パスタを作りました。
最近、とても暑いので、ゆで時間を短縮する裏技を教わりました。
あらかじめ、１時間前に水につけておくのです。
すると、ビックリするほど早くゆで上がります。
よかったら、試してみてください。
皐月さんはお盆には帰ってきますか？
一緒に梅干しを食べる日を楽しみにしています。
2023年７月
かしこ 月城紅子
追伸
梅干しは、そのままでも美味しいですが、冷やしラーメンに入れても美味しいそうです。
今度は伯母様とチャーシューを作ってみようかしら？
