飯テロ　〜深夜、カロリーは免罪符〜

フライパンを火にかける。

夜中のキッチンは、やけに静かだ。

油を落とすと、じゅっと音がした。

その音だけで、少しだけ安心する。

卵を割る。

白身が広がって、すぐに固まっていく。

次に、晩御飯で残ったシワッシワのシャウエッセンと、餃子をハサミで刻む。

切って、投げる。

油がはねる。音が凄い。

冷凍ご飯をレンチンしてから入れる、塩胡椒を多めに入れた、入れ過ぎた、多分。

炒める。混ぜる。押す。返す。

何も考えてないのに、

手だけが勝手に動いていた。

何か忘れている気がしながら

マヨネーズを入れる、入れ過ぎ。

でかい皿に盛る。

少し多い。いや、かなり多い。

あ、思い出した、チーズだ。

スライスチーズを一枚入れる。

2枚は何とか理性が勝つ。

溶けるように混ぜる。ここで卵をもう一つ入れる。半熟になって美味しいから。

少しだけ、間を置く。

一口食べる。

晩御飯で余ってた目玉焼きを乗せてはいけないのは分かってる、

卵は一日に二個までだ。なのに乗せた。

「……うま」

その一言で、全部が報われた気がした。

夜中のチャーハンは、

いつも少しだけ、世界をマシにする。

カロリーはご愛嬌。