モンブランは栗って意味じゃないからね？〜蘭
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この間拾ってきた栗を茹でて？から大きくなるポーション1滴で10倍の大きさにした。
理人さんに、お願いして1本作ってもらったの。
だからこれは僕専用の大きくなるポーションだよ。
この大きい栗の皮剥くの？剥けるかな？
あっ、インベントリの解体で出来ないかな？
おー！出来た！
綺麗な栗が出てきたよ！
渋皮もついてないね。
この栗を使ってまずマロンペーストを作るよ。
栗と同量の今回は生クリームと栗の半量の砂糖を計るよ。
細かく砕いた栗と計った砂糖の半分を混ぜ合わせるよ。
ラップして少し寝かせるとしっとりするよ。
鍋にしっとりした栗と計った半分の生クリームを入れるよ。
ちょっと弱めの中火で加熱するよ。
沸騰したら3分くらいだって。
隣で五味さんが教えてくれながら、見守ってくれてるよ。
ゴムベラでずっと混ぜるよ。
温かいうちにフードプロセッサーでなめらかペーストを作るよ。
寮の食堂の調理場を借りてるんだけど、
フードプロセッサーも置いてあったので借りてるよ。
作ったペーストを鍋に戻すよ。
残りの生クリームと残りの砂糖を入れて鍋で煮るよ。
加熱して沸騰してから3分。
テロテロだけど冷えたら固くなるみたいだよ。
ざっくりさした説明だけど、マロンクリームが出来たよ。
味見は必要だよね。
うん、美味しいね！
五味さんどうかな？
サムズアップもらったよ。
やったね！
モンブランの土台は、僕はスポンジケーキが好きだから独断でスポンジにするよ。
丸い型で抜いて、その上に大きくしてない栗を１個乗せるよ。
もちろん茹でて皮むいて、甘露煮にしたやつね。
マロングラッセにしたかったんだけど、時間かかるみたいだったから、今回は甘露煮にしたよ。
マロングラッセは、時間のある時に準備しておくことにするよ。
で、またモンブランを作ろう。
マロングラッセを入れたモンブランと、
甘露煮を入れたモンブランの違いは、
わかってくれるかな？
もちろん説明なしで食べてもらわなくちゃね？
また今度の話だけどね。
とりあえず今日は、甘露煮だよ。
ホイップした生クリームで栗を隠すようにするよ。
モンブランは山だからね？栗じゃないよ？
だから山みたいにマロンクリームを搾り出すよ。
いいね、美味しそうだよ。
大きくした栗1個で、スノーピークの分のモンブランは出来上がったよ。
みんな喜んでくれるかな？
美味しいって言ってくれるかな？
ドキドキだね。
「えー？これ蘭がつくったの！？」
理織ちゃんが目まんまるにして驚いてる。
そんなに？
「すげぇーな！」
秋くんも驚いてる。
「うまそうなんだぞ！」
ちゃんと美味しそうに見えてるみたい。
嵐くんがヨダレたれそう。
「なんだっけこれ？モンブラン？」
洋太くん、知ってた？
「「たべていー？」」
あー、輝理ちゃんと煌理ちゃんは通常運転だねぇ。
「食べてみて？」
そう言うしかないよね？
だってみんなフォーク持って、待ってるんだもん。
みんなが食べるの待ってから、僕も食べる。
うん、ちゃんと美味しい！
みんなからも、美味しいとかウマいとかヤミーとかもらったよ？
美味しいって言ってもらえるの嬉しいね。
また今度なんか作ろう。
お読みいただきありがとうございます！
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トーヤのテンションがあがります(笑)
感想、誤字脱字報告もありがとうございます。
