お取り寄せして手巻き寿司
今年は秋らしい日が少なく、あっという間に冬になってしまった。
寒いと出掛けるのも億劫。おばちゃんは寒さが特に苦手である。
母も日課の散歩にいかず、炬燵に入ってテレビばっかり見ている。
今年は蟹が豊漁らしい。この季節の旬の魚や魚介が食べたい。
私の好きなイクラは高値続きで諦めるとしても、何か新鮮で美味しいものが食べたい。
寒いから外食でなく、お家で。
早速、通販サイトを見てみる。
まずはお刺身。冷蔵で市場直送で送ってもらえるのがあったので、３人前を選ぶ。
うにを１箱特盛も一緒に注文。
別の店で、冷凍のたらば蟹の足と毛ガニ１杯を注文。
他も色々見てみる。
トマホークステーキがあった。１度食べてみたかったのよね！
うーん、でも、そんなに巨大な肉を焼けるオーブンも鉄板もフライパンも持って無い。
ここは無難に２００gのステーキ肉を５枚注文。冷凍だから分けて食べよう。
しばらく経って
今日はついにお刺身＆うにが届いた。わーいわーい！
この日の為にシソやカイワレ大根などの薬味、すし酢、海苔を用意しておいた。
真空パックに入っている刺身達を開けて、薬味と一緒に大皿に盛る。
きゅうりと玉子焼きも用意。
マグロ、鯛、サーモン、ぶり、ヒラメ、マイカ、そして山盛り２段載ってるうにー！
２人で食べるには多いが、私には全く問題なし。
野菜たっぷり味噌汁をよそって、いただきます。
まずはお茶碗に白飯を入れて海鮮丼に。ご飯少な目、刺身多め。
新鮮で刺身の角がピンとしている。ヒラメなんかは食感コリコリだ。
うにだけミニ丼、トロッと贅沢なお味。
次はすし飯で手巻き。もちろんご飯はうすーく広げる。
マグロたっぷり鉄火巻き。鯛とマグロ、うにの贅沢巻き。
サーモンきゅうり玉子焼きにわさびマヨネーズ。
ヒラメに薬味たっぷり巻き。
うにイカ巻き。ぶりを炙って香ばし巻き。
最後はヒラメえんがわをミニ握りで味わう。
はー、食べた食べた。ごちそうさまでした。
そして真夜中
禁断のお夜食いきまーっす！
パスタを茹でてうにたっぷりクリームソースを作る。
薬味と海苔をパラパラ上に載せ、うにの身もドーンと載せる。
記念に写真撮影。SNSはやっていないので自己満足。
フォークにパスタをたっぷり巻いて、いただきます。
うーん、けしからん。何て贅沢なお味。
深夜の再放送ドラマを見ながらどんどん食べる。
もっとパスタを茹でるべきだったと後悔もあったが、
最高の夜食、ごちそうさまでした。
お取り寄せ代金 送料込みで全部で約４万円。
今度届く蟹とステーキが楽しみである。
