今日の夕食～世界滅亡の危機～
嫁の機嫌を損ねた。
原因はなにかは問題ではない。
現に今、不機嫌な嫁が存在していることが問題なのだ。
「夕食はパパが作るよ。ママは休んでて」
美味しいゴハンを作ってご機嫌を取るーーーのではない。
パパにそんな腕はない。
『献立を考えて、夕食を作らなくてもいい』という喜びで、ご機嫌を取るのだ。
冷蔵庫の中身を確認する。
ニンジンとナス、そしてエノキがある。すると足りないのは肉か。
近所のスーパーで、いつもよりも多めに豚コマを買ってくる。
豚コマを辛めの焼肉のタレとミリンとお酒に浸けて揉んで冷蔵庫へ。
ニンジンは一口大の大きさに切って電子レンジでチン。
ナスは縦方向に半分に切って薄切りにして、これも電子レンジでチン。
エノキを切って油を塗った鍋に敷き詰め、そこに冷蔵庫から取り出した豚コマを乗せて、火をつける。
高野豆腐を調理した時に出来た煮汁を少量入れ、その蒸気で豚コマを蒸す。
豚コマの表面の色が変わったら、ナスとニンジンを入れ、甘めの焼肉のタレをかけて、具材と絡める。
嫁と子供達に味見してもらいながらタレの量を調整し、最後にハーブソルトで味を引き締める。
完成。
焼肉風豚コマ炒め。
ニンジンがちょっと甘すぎたけど、エノキの食感がクセになる美味しい夕食になった、珍しく。
味付けを市販の焼肉のタレに頼りきった、ガッツリ肉が食べられる男料理。
家族全員満足して、パパが食事と料理の後片付けを終わらせた頃、嫁の機嫌が直った。
こうして世界は滅亡の危機から救われたのだった。
ん？ 大袈裟だって？
パパは家庭という世界にしか責任持てんよ。
できるだけ毎週土曜日に更新したいと考えていますが、無理はしないで、気軽に執筆したいと考えています。
ネットの作法もオタクの礼儀も難しく、無礼があるかと思います。
どうか、ご容赦下さいますよう、よろしくお願い致します。
