ピザトースト～ そろそろパン食…(゜∀゜)
昨日から仕事初めで働き中の橋本ちかげです。休みの日は「あー、休み足りない！休みたい！あと二週間くらい！」と叫んでいたわたしも、いざ仕事が始まってみればいつものペースがやっぱり安心に。執筆も程よいペースが保ててよいのですな。読書がさんざん出来たので、休みは休みで嬉しいですが、一週間近く仕事を休んでいると、執筆もだらけてくる気がします。
同様にお正月の食べ物も尽きて、食べたいのは別段「おめでたくない」もの。伊達巻とかくりきんとんとか、カニやらウニやらローストビーフやらは飽きました。そこで、朝は潔くコーヒーにパン食をしてみたり。
普通のハムトーストもグッドですが、ここはまだお正月気分が抜けてないところでただのトーストも物足りなく。ピザトーストなど適当なところ。喫茶店などでも最近普通にピザが出るせいか、定番感が薄れてきたピザトーストですが、トーストで作るピザも本格的なピザとはまた味わいに違いがあっていいものです。
パンは地元のパン屋さんのふかふかの焼きたてでもいいですが、食パンの６枚切りとかでも十分✩ピザソースとチーズの他は、サラミの輪切りかベーコンの薄切り、玉ねぎのスライスとピーマンの輪切りでも載せれば上々でしょう。
パンは焦んがり目が好きです(*゜▽゜*)耳はカリカリ、中をほんのり狐色くらいに焼けば、ピザ生地にはないもっちりとサクサクが同時に味わえます✩熱を通すとふんわりほろ苦甘なピーマンの風味がまたたまらないアクセント。そして忘れちゃいけないのが、定番のタバスコ。チーズが赤く染まるくらいふりかけて頂きます！
おともはイタリアンローストな苦めのコーヒーにミルク薄め、シュガーをひとかけ。これでお腹はもたれません(´・ω・｀)
お正月終わったのにますます食欲。ダイエットしないとなあ(*´Д`)
（2016年1月5日掲載）
