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野ぜり、ふき、そら豆～薫風佳味(*´∇｀*)
新緑色づききったこの季節はにんまりしてしまいます。ほのかに暑くなったこの時期に、真夏の風物詩が楽しめるから☆
この時期はやはりまず、青々川沿いに茂るフキ、そしてセリですよ(*´∇｀*)初夏のワイルドな風韻そのままに、フキは酒と醤油と砂糖でさらりと煮て。セリは不動のゴマ和えでありましょう(●^o^●)ゴマは黒、摺らなきゃダメですよ～☆
田植えしたて田んぼ端青臭い畝に生える山野草の歯ごたえと香りの力強いこと！これで暑い夏へ、めげずに立ち向かえます(｀∇´ゞ
来た来た！生命力の初夏！これに若い蓮根、さらには塩ゆでだけでエメラルド色に美しくぷりぷりの空豆を(●^o^●)
お酒は断然冷酒！清洌たおやか、山田錦の一ノ蔵か、場末の王者、高清水か☆
（2015年5月19日掲載）
