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料理／やきうどんとナポリタン　ノート2080724

　Ⓒ奄美剣星「やきうどん」

　Ⓒ奄美剣星「ナポリタン」

　猛暑せつなき候……。

　ぐでっとだらけている場合ではありません。

　ランチタイムなのです。

　ソファでだらけていた貴男は、重い腰を上げて、キッチンに立つのであります。

　まずは鍋とフライパンをご用意。

　鍋には水を入れて沸騰させ、うどんを茹でます。

　フライパンには、キャベツ・玉葱・茄子・ピーマンなんかを加え、野菜炒めをこしらえます。

　うどんがゆだったら、麺だけすくって、フライパンに移し、火が通った野菜炒めと一緒にかきまぜます。

　それから、トマトをぶつ切りにして、フライパンの中で潰します。その際、汁も無駄にしないように、まな板ではなく、フライパンの上から直に、ブツ切りにしてやるのです。

　最後はトマトソースをかけて出来上がり。

　　　　　　　　　　＊

　あるいは。

　うどんの代えパスタにして、トマトソースに代えてケチャップにすれば、ナポリタンになるのでありました。　　

　　　　　　　　　　＊

　蕎麦湯は、マグカップに入れて、玉葱、トマト、肉類少量、それとコンソメとマヨネーズを加え、電子レンジで数分温めてスープにします。

　さあ、奥方をよびましょう。

　シャキッ！

　これで、貴男の奥方はイ・チ・コ・ロ♡

　　　　　　　　　　ノート20180725