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料理／フレンチトースト ノート2080724
Ⓒ奄美剣星「フレンチトースト」
夏の朝は蒸して、目覚めれば蝉の声、異様に暑い今年、燕の雛の巣立ちは早く、すでに南国へ帰って行った――などとそらんじ、窓越しに庭をみていた貴男は、そそくさと朝食の準備を始めます。
まずは平たいフライパンをご用意。これでバターを溶かします。
次に、ボールに、卵を入れて撹拌、砂糖と牛乳を適量加えます。
そして、できたソースをフライパンに満たし、トーストの両面を浸すのですが、その際、トーストの耳をお好みで切り落としたり、つけたままにしたりと……。
アルミに、このトーストを載せ、さらにトーストの上に、調理用のとろけるチーズを載せ、オーブンで焼いたら出来上がり。
さて、珈琲を沸かしたら、寝室に声をかけましょう。
これで貴男の奥方はイ・チ・コ・ロ♡
ノート20180724
