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ある日の＜俺＞ 2022年3月1日。 台所にも春の訪れ
もう3月も12日ですが……。
短いです。
腹が減っていた。とにかくすぐに食べたかった。
ご飯は無い。パンも無い。インスタントラーメンは切らしてる。あるものとすればパスタのみ。Oh, My！ってことで、ペペロンチーノだ。
手っ取り早く電気ポットの湯を鍋に移し、もう一度沸騰させてから、目分量でパスタを投入。塩も入れる。茹でてるあいだに、鷹の爪は輪切り、ニンニクはみじん切り。右手に文化包丁、左手にはフォークを握って。
いや、手に臭いが付くから……この後まだ仕事あるから……。客先行くならまずペペロンチーノは止めておけよって話だけど、歯磨きするから……牛乳も飲むから……。
などと、誰にともなく心の中で言い訳しながら、フライパンを用意。火をつけるのは後にして、鷹の爪とニンニクを入れる。フライパンを温めてからやると焦がしてしまうから、俺はいつもこのやり方。
さてオリーブオイルを融かさなきゃ……寒くなってから、ずっと固まってるんだよなぁ。使うときは手で温めたりコンロの火で炙ったり、手間が掛かって面倒で──。
「あ」
オリーブオイル、融けてる。液体に戻ってる。
ああ、春だ。もう春なんだなぁ。
弥生ついたち、今日から三月。
朝からずっと雨で、ちょっとだけ気が滅入ってたけど、何か元気出てきた。さっきのお客様の、わりと傲慢な無茶ぶりにお応えしてきた疲れが、オイルと同じように融けて流れていった気がするよ。
ひゃっはー！ ニンニクましましで景気よく炒めてやるぜ！
あ……ちょっとコゲた。ま、いいか。茹で上がったパスタを入れて、塩と胡椒と──。
うん、我ながら美味い。
よっしゃ、午後からも頑張るぞ！
