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レーナの秘密 2

レーナは料理で異世界を切り拓いていく

(これだけで?)


 そこにあったのは基本的な調味料である塩、砂糖、ビネガーがあるが、味に深みを与えるブイヨンだのハーブだのワインだのはない。


「あの、ワインはありませんか?」

「ハ? ワイン⁉ そんな贅沢なもの、うちにはないよ! そこにある食材で作るんだよ。早くしな!」


 仕方がないので、あるもので作り始める。

 ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、トマト、ニンニク。あとは安い肉と市場では値が付かなそうな雑魚だ。

 レーナは、ここでの記憶はなかったが、料理に関しては面白いほど頭の中からメニューと調理法が浮かんでくる。


「あとは、ハーブがあれば……」


 窓の外を見るとハーブが自生していた。誰も採らないのか、ワッサワッサとはびこっている。あれらを料理に使う人がいないのだろう。


 レーナは外に出て、柔らかそうなはっぱを選んで摘んできた。乾燥させれば長く使える万能調味料となる。

 名もなき魚を骨ごとソテーする。焼き目が付いたらみじん切りのニンニクとハーブで風味を付け。軽く塩を振ってお湯を入れる。細かく刻んだトマト、ジャガイモ、ニンジンを入れて煮込んでアクアパッツァが完成した。


「魚、嫌ーい」


 下の娘は食べず嫌い。味見もしないで皿を遠のける。

 しかし、大人たちが食べると、「美味しい!」と驚嘆した。


「え? 昨日までと全然違うんだけど、どういうこと?」

「この魚も捨ててあったものを拾ってきたのに、こんなに美味いのか」


 骨を取るのは面倒だが、それを上回る深い味わい。

 皆が旨い旨いと言いながら食べるので、下の娘も慌てて食べた。


「骨に気を付けるのよ。丸のみしないように」


 レーナの注意に頷きながら、結局残さず食べた。

 全員がお替りを何度もして、鍋はすぐに空となった。


「美味しかった!」

「また作って!」


 初めて家族から感謝の笑顔を向けられる。


「あれ? 私のは?」


 自分の分を取り分けるのを忘れていたレーナは夕食を食べそこない、空腹を抱えて夜を過ごした。



 朝になって、ようやく鏡を見たレーナは唖然とした。金髪碧眼美少女になっていたからだ。

 とはいえ、長年こき使われてきたからか、肌艶はよろしくない。

 それでも以前の鼻ぺちゃヒラメ顔よりは1000倍まし。少しだけ元気が出た。

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