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9/25　焼いた鳥。

今日は皆で焼き鳥を食べてきた。

いわゆる居酒屋なのじゃが酒は飲まないようにして、食事をしてきたのじや。

ねぎま、かわ、もも、ればー、はつ、かしら、ぶたばら、などなど。

なぜに肉を串に刺して焼いただけの物がこんなに美味いのか疑問じゃったが、職人の技というやつなのじゃろう。

タレも美味いが塩も美味い。

焼き加減など特に職人の技が光っておった。

家で焼いてもこうはならんなぁ。

メイドなら出来るじゃろうか？

あとで聞いてみよう。

しかし、個人経営の小さい店と侮っておったがなかなかのものじゃ。

アットホームな店ならではの空気感も嫌いではない。

初老の夫婦が営んでいる店なのじゃが、どことなくわしが厄介になっていた夫婦を思い出した。

きっとそういうのも味に深みを与えてくれているのやもしれん。

お読みいただきありがとうございます

ヽ(=´▽`=)ノ

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