美味しい栗ごはん

栗ごはんは美味しいと思うのは、少し大人。

子供のころは、モゴモゴして、なんとなく

吐き出してしまうこともある。

丁寧な仕込みを入れるお母さんだと、

細かい栗を入れてくれてありがたい。

もち米入りは美味しいが、邪道と思うのは、

贅沢病の逆かもしれない。

でも栗ごはんは、

日本では、マロングラッセでは無い。

だから塩味(えんみ)が効いているほうが、

関東風で僕は落ち着く。小豆とか入れる地域も

あるにはあるが、関東風を栗ごはんと言うのが、

やはり通例だろう。黄色い覇者、栗よ、

今朝は僕が炊いて、母と父がいただきます！