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そうだ、AIに聞いてみよう。

「飲食店のポスターでおそらく生成AIが使われているが、なんか気持ち悪い仕上がりになるのはなんで?」をAIに聞いてみた、の巻

作者: 八島いつき
掲載日:2026/08/23

 

 注意:虫の例えがあります

 出先で、飲食店の横を通りかかった時、目に入った期間限定メニューのポスター。

 

 ほう、⚪︎⚪︎⚪︎ー⚪︎⚪︎すか……んん?

 料理の写真……写真かこれ。

 黒くね?

 解像度荒くね?


 美味そうに見えないの致命的じゃね?

 どっかで見たAI生成と言われる飲食店ポスターと質感が似てるな? あれフェイクじゃなかったのかよ。

 しかしなんでこんな絵でOK出るんだよ。白米なんか虫のた……


 キモっ。



   * * *



 というわけで、家に戻ってからCh〇〇GPTさんに聞いてみた。

 (以下の文章は意訳です)


 自分:

 

  AI出力したと思われる飲食店のポスターを見かけた

  どうして黒っぽくなるのか。どんな加工をしたのか

  それとも最初からそれっぽく生成したのか


 Ch〇〇GPT:


  AIで料理画像を作らせると以下のことが起きやすい


  ・肉や揚げ物の表面が必要以上に濃くなる

  ・焼き目と焦げの区別が曖昧になる

  ・ソースや照りが黒い塊っぽくなる

  ・皿の縁や背景まで暗く沈む

  ・ハイライトは強いのに、中間調が潰れる


  暗い写真というより、黒い物体がある感じになる

   肉=茶~黒

   焼いたもの=黒っぽい

  という学習イメージを反映するから


  なので実写(の写真)を加工したのではなく、最初からAIで料理写真風の画像を生成した可能性はかなりありそう



 ほほう、写真加工より生成した可能性のほうが高いと。


  

 自分:


  あと変なざらつきがある

  解像度が低く見える


 Ch〇〇GPT:


  (低解像度というより)ポスター用に拡大・加工・圧縮した結果、以下の感じになりやすいと思われる


  ・細部が均一に潰れる

  ・本来なら細かく見える料理の表面がざらざらした質感になる

  ・暗部に情報がほとんどなく、黒い粒の集合みたいになる

  ・拡大すると写真のノイズというより、AIが作った質感そのものがノイズっぽく見える



 暗部の情報量が少ない……?

 生成画像は影の明暗情報を写真ほど細かく持っていない、と。



 自分:


  白米が虫のた⚪︎ごみたいな質感になるのはなぜ?


 Ch〇〇GPT:


  かなり生成AIらしさが出るところ

  白米が「白い小粒状物質の集合体」になる

  AIは白米を粒の集合としては理解できる

  しかし米粒一粒の


  ・立体的な形状

  ・半透明感

  ・水分による光沢

  ・粒同士の接触


  まで一貫して再現するのは難しい。白米は複雑


  米粒 → 白い楕円っぽい粒

      ↓

  粒を大量に配置

      ↓

  個々の粒の形状・境界・光沢が破綻

      ↓

  白い粒状の何かに見える


  となる


 

 食べ物と認識しているのに、食べ物らしく生成できないってさぁ……。

 致命的☆



   * * *



 なるほど。

 

 店のポスターに載せる料理は、面倒でも写真を撮ったほうが美味しそうに見えそうではある。

 現在実写と同程度のクオリティの画像をAI生成で出そうとすると、AI曰く


「手間と時間がかかるから実写→加工のほうがずっと早い」


 とのことなので。




 知らんけど。

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