第２話 心の欠片『和風オムライス』
お待たせ致しましたー
さて、オムライスと言えば。
日本が生んだ洋食とは言え、完全に洋食スタイルなのもいかがなものか。
灯矢の食べたいものは、きっとそれかもしれないが。完全に洋食店の味を再現するだけでも面白くない。面白味を追求してもいけないとは思うが。
少々、内側のご飯の味を工夫しようと決めた。
灯矢から取り出した心の欠片である、卵達は調理台の脇に置き。
まずは、玉ねぎを刻むことにしたが。
「灯矢君は、苦手な野菜とかはありますか？」
「な……ない、です！」
「ふふ。基本的に好き嫌いはないんですよ」
母である灯里が小さく笑うくらいだから、本当にないのだろう。であれば、にんじんとピーマンを入れよう。
火坑は子育てをしたことはないが、野菜をまったく食べないのもいけないと思っている程度。
火の通りやすいように、細かく刻み。油で炒めて、合い挽き肉も入れてケチャップは入れずに、醤油、砂糖、酒、みりんを合わせた調味液を流し入れる。
アルコール部分を飛ばすためにも、よく煮込んで。煮詰まったら、ご飯を入れて混ぜてから皿に盛り付けておく。
「ケチャップの匂い……しない？」
ちょっとだけ残念がっているようだが、火坑は小さく笑った。
次に卵。
灯矢から取り出した、有精卵のように赤い卵。これを贅沢に三つも使い、バターと塩胡椒でスクランブルエッグのように焼いていく。
それを包むように、ご飯の上に乗せたら。仕上げに、灯矢念願のケチャップをかけていく。
途端、灯矢から『わあ』の声が上がった。
「お待たせ致しました。特製和風オムライスです」
「わふう？」
「醤油とか、みりんを使ったので。普通のオムライスとは違うんですよ？」
灯矢にはまだ持つのが重そうなので、カウンターに置いてやった。木製のスプーンを渡してやると、彼の白目が黒く、水色のような瞳が楽しそうに輝き出した。
子供の客は少なくないが、たまに訪れる彼らと同じ表情になるのは嬉しかった。
もう一度、さあどうぞ、と告げれば。灯矢はいただきますをしてから、スプーンでオムライスをすくった。
「わあ！」
また声を上げてから、勢いよく口に入れると。はふはふしながら、ゆっくりと噛んでいく。
「こらこら、ゆっくり食べなさい」
「……ん。美味しい！！ おしょーゆの味のご飯だけど、美味しい！！ 卵、ふわふわ！！」
「ふふ。ここの大将さんのお料理だもの？」
「お粗末様です」
喜んでくれて何よりだ。
灯矢は少しオムライスが冷めてからも、ゆっくりゆっくり食べていく。普段から、灯里達にきちんと言いつけられているのだろう。
ああ、もし美兎と将来的に結婚して子供が出来たなら。どう育てていくのか。
楽しみだが、まだまだ考えるのは早いと考えていたことを霧散させたのだった。
「……ごちそうさま、です」
気がつくと、ゆっくり食べていたのにもう灯矢は食べ終えてしまったようだ。
子供サイズに作ってやったから、なくなるのもあっという間だったのだろう。
次はどうするか、灯里の方に聞くと。
「卵ばかりもよくないですし……去年と同じような煮穴子の握りを」
「あなご？？」
「ふわふわして美味しいお魚よ？」
「食べたい！」
「かしこまりました」
それから、雨女一行のランチタイムは。
時間の許す限り、続いていったのだった。
次回は土曜日〜
