第４話『猪肉のカレー』①
お待たせ致しましたー
今年もどうぞよろしくお願いします！
スッポンのスープで身体を温めてから。
次に出された角煮は、田城の食欲を掻き立てるものだったらしい。
目の前に出されてから、写真を撮った後に勢いよくひと口で食べ始めた。
「ほろっほろ！？ え、柔らか！？ 溶けた！！」
「ふふ。昼間に仕込みましたしね？」
「美味し！！ 美兎っちの彼氏さんの料理マジ美味！？ あ、えーと？」
「火坑と言います。呼びにくいようでしたら、店長でも大将でも」
「おお！ 大将とかかっこいい！」
「ふふ」
酒は沓木も含めて、美兎オススメの自家製梅酒のお湯割り。田城もだが、沓木も気に入ったらしく、ごくごくと飲んでいた。
しかし、相変わらず角煮は絶品だ。
蕩けそうなくらい柔らかいのに、口に入れたらふわふわであっという間に溶けてしまうのだ。なのに、脂身とは別の肉の部分はちゃんと歯応えがあって。
練り辛子をちょこっとつけると、鼻を通り抜けていく刺激がなんとも言い難い恍惚感が訪れる。
思わず、ぱくぱくと食べてしまえるほどだ。
「う〜ん！ 今日も美味しい！ これとあと猪のカレーって、ちょっと想像つかないけど」
「そうですね？ 角煮と比べて脂身はほとんどありませんが。時短で煮込んで柔らかくなった肉が特徴です」
「猫坊主、僕にももう一杯」
「もうダメですよ？ 美兎さん達の分で米もギリギリですから」
「時短ですればいいじゃないか？」
「ダメです」
「ちぇ」
珍しく、ぬらりひょんの間半は少し酔っているらしい。いつもなら素面の顔も少し赤かった。
「結構飲まれたんですか？」
「ふふふ。君達のように、妖と人間で結ばれたように。僕の孫も同じでね？ そのひ孫が可愛くて可愛くて。ついつい飲んじゃったよ」
「あら、おじ様は結構なお年なんですか？」
「うん。大化の改新から生きてるよー？」
「たいか？ かいしん？？」
「田城ちゃん、ちゃんと大卒？」
「歴史専攻じゃなくて、美術系でしたもん！」
「真衣ちゃん、単純に忘れてるだけでしょ？」
「てへー？」
ああ、こう言う飲み会を楽庵で出来るとは思わないでいた。
美作もいたが、やはり会社が違うので会うのもまちまち。
だから、同じ会社の人達と集うことが出来るだなんて思わなくて。
ついつい、酒が進んでしまうものだった。
「さ。お待たせ致しました。猪肉のカレーです」
そして、ついにお出ましになった、猪肉のカレー。
焼いた肉がゴロゴロ入っているのが特徴的な、とても美味しそうなカレーだった。
「おお！」
「あら」
「美味しそう！」
米も艶々していて、スプーンを装備したら。
いざ、とすくうのだった。
「ん！？」
「ん！」
「んん！！？」
そしてその味は。
豚肉に似た力強い歯応えの、蕩けるような味わいのカレーであった。
次回はまた明日〜
