第２話『薔薇のチョコクッキー』①
お待たせ致しましたー
薔薇のチョコクッキー。
なんと言うか女心をくすぐるワードではあるが。
「……先輩。初心者に難しくないですか？」
渡されたレシピの写真を見てから、美兎は沓木に聞いたのだった。
「大丈夫よー？ 生地さえしっかりしてれば、あとは粘土細工のようなものだし」
「いえ、粘土って」
「可愛いらしいじゃなあい？ あたし作るわ〜！」
「盧翔……さんのためにも」
「みほ、こう言うの好きかしら？」
などと、美兎以外はやる気満々だ。なので、美兎も火坑のために、と作ろうと決めたのだった。
まずはチョコを湯煎とレンチンで溶かす作業をすることに。
全員でチョコを刻んでは湯煎と、レンチンにかけて溶かしていく。
「花菜ちゃん、早いわねえ？」
「一応……料理人の端くれなので」
専用の手袋で調理している花菜の手元がブレてよく見えにくい。けれど、怪我する事もなく綺麗に刻めているのだ。
「はぁ〜い？ 粉類はふるっておいたわ〜」
宗睦こと、チカは途中から粉類を振るう係になってもらったので。部屋中にチョコの香りが充満している中で、次の作業に移ることに。
「じゃ、溶かしたチョコが熱いうちに砂糖を入れて混ぜて」
その後に、卵。
その後に、振るった粉類。
まとまってきたら、手で生地の中身が均一になるようにひとまとめしていく。
「ひとりにつき……この大きさならだいたい三つ分ね？ 芯、花びら……と分けていくんだけど。花びらの方は外側に行くにつれて生地の分量を多くして丸めてね？」
「は〜い、ケイちゃん先生！」
「はい、チカさん」
「なんで、外側につれて大きくするのん？」
「いい質問。外に行くにつれて、花びらって大きいでしょ？ そのためなの」
「へ〜〜？」
「わ、わかりました！」
そこからは、沓木のアドバイスも加えながらまずは丸めていき。だいたい三組分出来上がったら、軽く紅茶を飲んでひと息。
けれど、ゆっくりは出来ないので、すぐに作業再開だ。
「芯に沿って、まず一番小さい丸を。少し平たく伸ばして、芯に巻きつけていくの」
そして、何個かを潰して貼って。を繰り返したら、たしかに花の形になっていた。
「先輩すごいです！」
「ありがと。けど、このレシピ。隆君から教わったの」
「？ 相楽さんから？」
「インパクト大の、バレンタインプレゼントならこれがいいんじゃないかって」
「あいつらしいわねぇ？」
「え。先輩。相楽さんにもこれ渡すんですか？」
「本職には敵わないけど、一応そのつもり。これじゃなくて、もっとビターにするけど」
「なるほど……！」
ただ、だんだんと底が長くなっていくので大丈夫かと思ったが、ここでもケイちゃん先生のアドバイスが。
「だんだん底が長くなっていくでしょ？ ゴムベラなどで削ぎ落として。また花びらだったり、葉っぱを作るのもいいわ」
と言われたので、美兎は葉っぱにしたのだった。出来上がった花は、本当に綺麗な薔薇そのものになったのだ。
「綺麗……！」
少しいびつだが、きちんと薔薇の形になっている。
火坑は喜んでくれるだろうかと、少し期待してしまうのだった。
「あとは、１７０℃ののオーブンで二十分くらい焼いたら完成ね？ 二台もあるから、全員分焼けるわ」
なので、片付けをしてからコーヒーブレイクすることになったが。花菜がうっかり手袋を外してしまったので、彼女の分だけカチカチのアイスコーヒーになったのを笑ってしまったのだ。
次回はまた明日〜
