19/23
キャンプに行った 2
基本の焼肉をするつもりで、炭火はおこしましたので、ついでにホイル焼きもしました。
定番のサツマイモ！
非常にほくほくしておいしい焼き加減でございました。
そして、この季節ならではの『タケノコ』！
タケノコは、皮をむかずに、表面を軽く洗って、丸ごとアルミホイルにくるみ、炭火の中に投下。
かなり長時間放置してから、取り出しました。
少し冷ましてから、（滅茶苦茶熱い）皮をむき、切って、お醤油でいただきます。
タケノコの食べ方では、これが一番おいしい気がします。
一本丸ごとだとさすがに飽きるので、途中で、メスティンに投入して、バターと醤油で軽く加熱してあえました。
そのまま食べるより、えぐみを感じにくくなるので、お子様にはこちらの方が食べやすいかもしれません。
ホイル焼きは基本はくるんで火の中に投下するだけでいいので、お手軽でとても美味しいです。
ジャガイモを投下して、バター醤油でいただくのもあり。今度はそっちをやってみたいですね。
