キャンプに行った！ 1
子供の春休みに合わせて、キャンプに行きました。
場所は、三重県明和町。
海岸線にあるキャンプ場です。
日、月ということ、天候が怪しいということもあり、キャンプ場はほぼ貸し切り状態。
今回は、娘の希望もあって、なんとテントを借りて、フリーサイトでのキャンプとなりました。
初テントが、雨キャンプ。なんてことでしょう！
キャンプ場に着いたら、既に霧雨。
なんとか、タープを出した後、初めてのテント設営をしました。
説明書を読みながら、親子三人、合羽を着て、必死。
たぶん、一時間くらいかかったような気がする。
今時のテントって、非常に組み立てやすいんですが、何しろやったことがないのでたいへんでした。
テントを立て終わったころ、雨がひどくなってきました。
フリーサイトは我が家だけだったので （！） 炊事場を占拠して料理をはじめました。
非常に助かりました。
いや、正直、うちのタープは狭くて、雨ではとても料理できなかった！
子供の運動会とかのタープだと、キャンプの雨除けにはとても無理！！！
というわけで。
雨ということで、今回作ったメニューその一。
＜漁師鍋風、みそ汁＞
材料 鯛の切り身
あさり
赤海老
大根
人参
和風だし
味噌
つくりかた
1）海老の殻をむき、鯛は骨をはずして、食べやすい大きさにする。（殻と骨は捨てない）
大根、人参も食べやすい大きさに。
あさりは洗う（できれば砂出しをする）
2）鍋に湯を沸かし、海老の殻、鯛の骨を入れて煮立たせます。
3）一旦火を止めて、鍋から海老の殻、骨を取り出し、アクをすくいます。
4）野菜、アサリを鍋に入れ、水が足りなければ足して、和風だしを入れ、煮立たせます。
5）野菜に火が通れば、魚と海老を入れます。
6）火が通ったら、味噌を解き入れて出来上がりです。
現地のスーパーで、夫が急に魚介の汁物が欲しいと言って作った全く予定してなかった料理。
味噌もだしも現地調達。最初から決めていたら、昆布の一枚も家から持って行ったぞとは思う。
雨が降りしきる中、身体が非常に温まる贅沢な一品でした。
